- Solo online
- In saldo!
Caratteristiche tecniche:
- l’arrotondatrice da banco arrotonda porzioni di impasto per pizza in base alla grammatura desiderata, garantendo sfericità e compattezza alla pagnotta tagliata precedentemente e, grazie all’elevata capacità produttiva, rende tale macchina strumento indispensabile per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero;
- questa macchina, dopo aver introdotto l'impasto non lievitato già tagliato a pezzi (manualmente o con porzionatrice), funziona con schiacciamento laterale della pasta in combinazione alla rotazione del cilindro con la spirale in teflon, creando la forma sferica dell'impasto inserito;
- vantaggi salutari: evita le malattie professionali quali artriti della spalla e tunnell carpale;
- vantaggi lavorativi: permette di programmare il lavoro in maniera ottimale grazie alla sua elevata produttività. Evita di fare gli impasti giornaliermente e permette di stoccare le palline in frigorifero per i processi di maturazione e lievitazione;
- il merito di questa macchina è che lavora senza scaldare il prodotto, tutta l’aria contenuta nell’impasto viene eliminata e si ottiene una pallina perfetta;
- le parti interne della macchina sono in plastica alimentare facilmente pulibili con una spugna umida;
- dimensioni esterne: cm33x55x81h;
- peso netto: 47Kg;
- tensione: 230V 1N;
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 0.55Kw;
- potenza motore: 0.73Hp;
- regolazione porzione: da 20Gr. a 300Gr.;
- produttività oraria: fino a 3600 palline/ora (1 porzione al secondo).
Scheda tecnica
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: TIPOLOGIA
- Arrotondatrice
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: CAPACITÀ PORZIONE
- Da 20 grammi A 300 grammi
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: CAPACITÀ PRODUTTIVA
- 3600 palline/ora
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: VOLTAGGIO
- Monofase
Arrotondatrice pizza-porzione da 20 grammi a 300 grammi-produzione 3600 palline/ora-cm33x55x81h-monofase
€ 2.175,41 + Iva
€ 2.654,00 (Iva inclusa)
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