Frigorifero per ristorante

Frigorifero per ristorante

Con il termine frigorifero per ristorante o frigo ristorante si fa riferimento principalmente al frigo per salumi e formaggi nonchè adatto a diversi alimenti pronti per la preparazione e cottura immediata. Il frigo cucina ristorante si distingue da quello domestico per le omologazioni professionali CE riguardanti ad esempio la presenza tassativa del termostato (digitale o manuale) esterno per il controllo della temperatura, angoli interni arrotondati per una facile pulizia secondo le normative igieniche sanitarie, ecc. Il frigo da ristorante può suddividersi in di due tipologie in relazione alla struttura: frigoriferi in acciaio professionali e frigoriferi professionali per ristorazione verniciati. Inoltre, i frigoriferi ristorazione possono essere strutturati con 1 porta, 2 porte e 3 porte, a seconda degli alimenti da conservare. Da precisare, inoltre, che nel frigo cucina professionale gli alimenti devono essere conservati separatamente a seconda della tipologia degli stessi, come nella seguente ripartizione: frutta e verdura, salumi e formaggi, carne, pesce, surgelati. Il frigorifero cucina professionale dev'essere nel laboratorio in prossimità della zona di preparazione e cottura, in modo che l'operatore lavora nella sua postazione senza intralciare gli altri. Pertanto, quando si è intenzionati ad acquistare un frigo per cucina ristorante, non solo occorre prima studiare bene la giusta collocazione ma bisogna considerare anche lo spazio utile per poter lavorare, ad esempio considerare l'ingombro dell'apertura della porta, i piani di appoggio, ecc. Frigoriferi professionali per ristorazione prezzi? La Ristodesk offre un vasto catalogo di frigoriferi professionali per ristoranti adatti per qualsiasi necessità lavorativa a prezzi imbattibili! Non ti resta che scegliere il tuo frigo da cucina professionale!