Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
• adatto per la cottura della pizza;
• comandi meccanici;
• camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;

• isolamento in lana di roccia evaporata;
• resistenze corazzate;
• porta con vetro, con apertura verso il basso;
• illuminazione interna;
• dimensioni esterne: cm97.5x121.5x41.5h;
• peso netto: 100Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 7.2Kw;
• potenza resistenza platea: n.3 x 1.2Kw;
• potenza resistenza cielo: n.3 x 1.2Kw;
• temperatura di esercizio: da 45°C a 455°C;
• capacità pizze: n.6 ø32cm;
• dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm66x99x14h.

Optional:

• cielo in pietra refrattaria (codice 6R);
• supporto in ferro verniciato cm110.8x97.8x96h (codice SB 6);
• kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
• comandi digitali (codice 1 CAMERA D);
• cappa in acciaio inox cm97.5x125.5x12h senza motore (codice KB 6);
• cappa in acciaio inox cm97.5x125.5x12h con motore (codice KB 6 MOTORE);
• cappa in acciaio inox cm97.5x125.5x12h con motore e regolatore di velocità (codice KB 6 MOTORE REGOLATORE).