Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
• adatto per la cottura della pizza;
• comandi meccanici;
• camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;

• isolamento in lana di roccia evaporata;
• resistenze corazzate;
• porta con vetro, con apertura verso il basso; 
• illuminazione interna;
• guide per teglie Gastronorm GN;
• dimensioni esterne: cm110x60x41.5h;
• peso netto: 59Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 5Kw;
• potenza resistenza platea: n.1 x 2.5Kw;
• potenza resistenza cielo: n.1 x 2.5Kw;
• temperatura di esercizio: da 50°C a 455°C;
• capacità pizze: n.2 ø35cm;
• capacità teglie: n.1 60x40cm;
• dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm82x41x14h. 

Optional:

• cielo in pietra refrattaria (codice XL 2L R);
• supporto in ferro verniciato cm110x54.3x96h (codice SXL 2L);
• kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
• comandi digitali (codice 1 CAMERA D);
• cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h senza motore (codice KXL 2L);
• cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h con motore (codice KXL 2L MOTORE);
• cappa in acciaio inox cm110x68.4x12h con motore e regolatore di velocità (codice KXL 2L MOTORE REGOLATORE).