Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
• adatto per la cottura della pizza;
• comandi meccanici;
• camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;

• isolamento in lana di roccia evaporata;
• resistenze corazzate;
• porta con vetro, con apertura verso il basso; 
• illuminazione interna;
• guide per teglie Gastronorm GN;
• dimensioni esterne: cm130.5x60x41.5h;
• peso netto: 72.1Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 6Kw;
• potenza resistenza platea: n.1 x 3Kw;
• potenza resistenza cielo: n.1 x 3Kw;
• temperatura di esercizio: da 50°C a 455°C;
• capacità pizze: n.3 ø35cm;
• capacità teglie: n.1 60x40cm;
• dimensioni interne camera di cottura: n.1 x cm108x41x14h. 

Optional:

• cielo in pietra refrattaria (codice XL 3L R);
• supporto in ferro verniciato cm130.5x48.9x96h (codice SXL 3L);
• kit n.4 ruote per supporto forno (codice KIT RUOTE);
• comandi digitali (codice 1 CAMERA D);
• cappa in acciaio inox cm135x63.9x12h senza motore (codice KXL 3L);
• cappa in acciaio inox cm135x63.9x12h con motore (codice KXL 3L MOTORE);
• cappa in acciaio inox cm135x63.9x12h con motore e regolatore di velocità (codice KXL 3L MOTORE REGOLATORE);
• cella di lievitazione riscaldata in acciaio inox cm130.5x49x90h (codice CELLA INOX XL 3L).