Caratteristiche tecniche:

• produttore di ghiaccio in scaglie piatte con evaporatore orizzontale, da appoggio, ad uso professionale CE, struttura in acciaio inox, trifase;
• ideale per: industrie ittiche, casearie, chimiche, ecc.;
• consigliato per:

- esposizione/servizio/conservazione/trasporto di pesce, carne, verdure, ed altre derrate alimentari;
- il ghiaccio, al momento della sua produzione può causare abrasioni indesiderate a causa della bassa temperatura, dopo alcune ore di stoccaggio si avrà un suo relativo "riscaldamento", che ne permette l'utilizzo anche a diretto contatto con la pelle dei pesci in esposizione, ormai non più coperta dal naturale muco protettivo;

• forma del ghiaccio: in scaglie sotto raffreddato (-7°/-12°C circa), molto asciutto, molto duraturo, facile da stoccare, maneggiare e dosare, è immediatamente pronto per l’uso, e non richiede alcun sistema di frantumazione;
• aspetto fisico del ghiaccio: in scaglie con forma di frammenti di una lastra vetro opaca irregolari, ed hanno uno spessore regolabile fra i 2mm e 2.5mm circa;
• sistema con evaporatore orizzontale:

- all’interno del contenitore immerso parzialmente nell’acqua è posto un cilindro, ricoperto da una camicia, che è di una speciale lega di alluminio, girante su un albero in acciaio inox;
- in altri termini il cilindro può essere considerato come un normale evaporatore a serpentina;
- il refrigerante che attraversa, lungo il canale a spirale, in tutto il cilindro, bolle ed evaporando raffredda la camicia;
- poiché circa metà del cilindro è costantemente immerso in acqua, sulla camicia fredda si attaccherà una pellicola di acqua che istantaneamente si trasforma in ghiaccio;
- lo strato di ghiaccio emergendo asciuga e si sottoraffredda, quindi incontrando la lama raschiatrice, posta orizzontalmente, si frantuma in tanti pezzetti di forma irregolare e fuoriesce dal freezer attraverso l’apposito convogliatore;

• struttura in acciaio inox;
• quando il deposito è pieno la macchina si arresta automaticamente fermando prima il compressore e poi il riduttore;
• trasmissione diretta;
• sistema di raffreddamento: ad acqua:

- il raffreddamento dell'unità condensatrice avviene con il riciclo dell'acqua di ingresso, quindi, per una resa ottimale, evitare di collegare la macchina con acqua a temperatura non idonea al raffreddamento;

• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm110.7x70x88h;
• peso netto: 241Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 4.6Kw;
• temperatura ambiente di lavoro: min. +10° / max +43°C (+21°C rendimento ottimale);
• temperatura acqua di ingresso: min.+3° / max +32°C (+15°C rendimento ottimale);
• scarico acqua: a gravità (senza pompa);
• tipo refrigerante: R452a;
• dimensioni del ghiaccio: scaglie piatte (vedi foto allegata);
• capacità contenitore di deposito ghiaccio: senza deposito (da abbinare con un contenitore);
• produzione: 900Kg/24h.

Optional:

• contenitore per ghiaccio cm111x106x191.5+10h in acciaio inox, sportello basculante, capacità 550Kg (codice BX550);
• contenitore per ghiaccio cm156x133x178h in acciaio inox e n.2 carrelli in polietilene capacità 300+108+108Kg (codice ROLB3).