Caratteristiche tecniche:

• sfogliatrice manuale da banco con larghezza cilindro 50cm e lunghezza tavoli 100+100cm, 2 velocità, trifase;
• macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
• cilindri di laminazione cromati e rettificati;
• regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
• raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
• griglie di protezione di sicurezza con microswitch di sicurezza;
• tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
• sistema tavoli non smontabili;
• dimensioni esterne: cm234x100x56.5h;
• peso netto: 142Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.56Kw;
• diametro cilindri: 6cm;
• larghezza cilindri: 50cm;
• lunghezza tavoli: 100+100cm;
• velocità dei tappeti: 2 velocità;
• inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick.

Optional:

• comando con pedale;
• secondo mattarello;
• carrello.