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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 140+140cm, 2 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione di sicurezza con microswitch di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • dimensioni esterne (macchina aperta): cm319x100x126h;
  • peso netto: 234Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.56Kw;
  • diametro cilindri: 7cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 140+140cm;
  • velocità dei tappeti: 2 velocità;
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • secondo mattarello;
  • carrello.
pm 600-1400 2v t

Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
140 cm + 140 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
2 Velocità
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VOLTAGGIO
Trifase

Sfogliatrice pasticceria-da pavimento-comandi manuali-2 velocità-cilindro cm60-tappeti cm140+140-cm319x100x126h-trifase

€ 4.352,46 + Iva

€ 5.310,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • sfogliatrice manuale da pavimento con larghezza cilindro 60cm e lunghezza tavoli 140+140cm, 2 velocità, trifase;
  • macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza;
  • cilindri di laminazione cromati e rettificati;
  • regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
  • raschiatori smontabili per una pulizia facile e veloce;
  • griglie di protezione di sicurezza con microswitch di sicurezza;
  • tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
  • sistema tavoli non smontabili;
  • dimensioni esterne (macchina aperta): cm319x100x126h;
  • peso netto: 234Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.56Kw;
  • diametro cilindri: 7cm;
  • larghezza cilindri: 60cm;
  • lunghezza tavoli: 140+140cm;
  • velocità dei tappeti: 2 velocità;
  • inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick.

Accessori inclusi:

  • comando con pedale.

Optional:

  • secondo mattarello;
  • carrello.
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Scheda tecnica

SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: STRUTTURA
Da Pavimento
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: COMANDI
Manuali
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LARGHEZZA CILINDRO
60 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: LUNGHEZZA TAPPETI
140 cm + 140 cm
SFOGLIATRICE PER PASTICCERIA: VELOCITÀ
2 Velocità
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