Codice prodotto: pia100a-98g
Marca: Lotus
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Codice prodotto: pia100a-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pi100a-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pda100-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pd100-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pia100-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pi100-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pia150a-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pi150a-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pia150-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pi150-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pda150-98g
Marca: Lotus
Codice prodotto: pd150-98g
Marca: Lotus
Le pentole industriali vengono utilizzate nelle grandi attività di ristorazione, come ad esempio catering, mense e ospedali, per la cottura, e senza mescolamento automatico, di creme, salse varie e ragù alla bolognese, che hanno bisogno di una cottura lenta e lunga. La pentola industriale o pentolone industriale può essere in due versioni di alimentazione: elettrica e a gas metano o GPL, e la pentola può essere riscaldata a mezzo di due differenti tecnologie: con riscaldamento diretto, cioè con bruciatore a gas o resistenze elettriche a contatto diretto con la vasca, adatto per alimenti più liquidi (come ad esempio: il minestrone, ecc.), con riscaldamento indiretto, cioè con bruciatore a gas o resistenze elettriche isolati dalla vasca da un intercapedine, per conferire una cottura più delicata, e quindi adatto per alimenti più densi (come ad esempio: creme, sughi, ecc.). La Ristodesk ha una vasta scelta di modelli di pentoloni industriali con varie capacità. Visita il sito e scopri di più!
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