Caratteristiche tecniche:

• costruzione realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304;
• satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati;
• piano di spessore 2mm con alzatina posteriore;
• manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale;
• piedini regolabili in altezza;
• manopole con grado di protezione all'acqua IPX5;
• griglie in tondino acciaio inox, bacinelle di raccolta liquidi estraibili;
• scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza;
• piano di cottura con ampia piastra radiante in acciaio di spessore 15mm;
• fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia;
• fuoco tuttapiastra con bruciatori a fiamma modulante, con accensione piezoelettrica;
• forno elettrico statico GN2/1 con n.1 griglia interna GN2/1 (cm65x53);
• regolazione temperatura del forno: 50°C ÷ 300°C;
• dimensioni interne forno: cm67x55x34h;
• dimensioni esterne: cm80x70x90h;
• peso netto: 165Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50/60Hz;
• consumo totale energia elettrica: 5Kw;
• consumo totale gas: 20Kw (17.200Kcal/h);
• potenza fuochi a gas: 13Kw (n.1 x 5.5Kw + n.1 x 7.5Kw);
• potenza piastra a gas: 7Kw (n.1 x 7Kw);
• potenza forno elettrico: 5Kw;
• dimensioni piastra: cm37x57.