Caratteristiche tecniche:

• costruzione realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304;
• satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati;
• piano di spessore 2mm con alzatina posteriore;
• manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale;
• piedini regolabili in altezza;
• manopole con grado di protezione all'acqua IPX5;
• griglie in tondino acciaio inox, bacinelle di raccolta liquidi estraibili;
• scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza;
• piano di cottura con ampia piastra radiante in acciaio di spessore 15mm;
• fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia;
• fuoco tuttapiastra con bruciatori a fiamma modulante, con accensione piezoelettrica;
• forno elettrico statico con n.1 griglia interna cm105x71;
• regolazione temperatura del forno: 50°C ÷ 300°C;
• dimensioni interne forno: cm107x73x34h;
• dimensioni esterne: cm120x90x90h;
• peso netto: 260Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50/60Hz;
• consumo totale energia elettrica: 9.2Kw;
• consumo totale gas: 29Kw (24.940Kcal/h);
• potenza fuochi a gas: 17Kw (n.1 x 7Kw + n.1 x 10Kw);
• potenza piastra a gas: 12Kw (n.1 x 12Kw);
• potenza forno elettrico: 9.2Kw;
• dimensioni piastra: cm79x73.