Caratteristiche tecniche:

• costruzione realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304;
• satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati;
• piano di spessore 2mm con alzatina posteriore;
• manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale;
• piedini regolabili in altezza;
• manopole con grado di protezione all'acqua IPX5;
• griglie in tondino acciaio inox, bacinelle di raccolta liquidi estraibili;
• scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza;
• piano di cottura con ampia piastra radiante in acciaio di spessore 15mm;
• fuochi con accensione a mezzo fiamma pilota, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia;
• fuoco tuttapiastra con bruciatori a fiamma modulante, con accensione piezoelettrica;
• forno a gas statico con n.1 griglia interna cm105x71;
• forno con accensione piezoelettrica;
• regolazione temperatura del forno: 150°C ÷ 300°C;
• dimensioni interne forno: cm107x73x34h;
• dimensioni esterne: cm120x90x90h;
• peso netto: 259Kg;
• consumo totale gas: 48kw (41.280Kcal/h);
• potenza fuochi a gas: 28Kw (n.1 x 4Kw + n.2 x 7Kw + n.1 x 10Kw);
• potenza piastra a gas: 7Kw (n.1 x 7Kw);
• potenza forno a gas: 13Kw;
• dimensioni piastra: cm39x73.