Cucina a gas professionale-su due lati-con forno a gas statico 5kw-4 fuochi-potenza gas 32.8kw-cm90x100x90h

Caratteristiche tecniche:

• struttura esterna in acciaio inox AISI 304;
• griglia poggia pentole in ghisa, singola (con dimensioni per un fuoco);
• piano di lavoro totalmente aperto per una facile pulizia e manutenzione, predisposto per alloggiare dei traversi che sostengono le bacinelle stampate con altezza 6.5cm che garantiscono la tenuta dei liquidi e servono da riscontro per posizionare la griglia poggia pentole in ghisa;
• invaso a passo ricavato da stampo con bacinella estraibile;
• bacinella inox singola e di facile pulizia anche in lavastoviglie;
• al di sotto del piano, al centro, sono inserite delle staffe in 4mm che garantiscono la massima tenuta al peso senza pericolo di flessione;
• forno statico GN 2/1, completo di 1 griglia cromata, con temperatura fino a circa 280°C, dotato di rubinetto con termostato ad 8 posizioni progettato in modo da offrire una migliore uniformità di temperatura;
• forno con accensione piezoelettrica;
• cruscotto comandi incassato per una migliore protezione;
• mobile aperto (opposto al forno);
• piedini regolabili in altezza;
• dimensioni esterne: cm90x100x90h;
• peso netto: 120Kg;
• consumo totale gas: 37.8Kw (32.502Kcal/h);
• potenza fuochi a gas: 32.8Kw (n.4 x 8.2Kw);
• potenza forno a gas: 5Kw.