Cucina induzione professionale-su mobile aperto-piano in vetroceramica 2 zone-potenza elettrica 10kw-cm40x90x90h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• struttura esterna in acciaio inox AISI 304;
• piano di cottura a induzione in vetroceramica con zone di elevata potenza, riscalda il contenuto solo quando la pentola, dotata di fondo d'acciaio magnetico, vi è posta a contatto, garantendo cotture delicate e rapide;
• la tecnologia ad induzione vanta una produttività altissima, consente di passare dalla massima potenza allo spegnimento immediato;
• tutte le dispersioni caratteristiche dei sistemi tradizionali sono eliminate realizzando una efficienza di energia comparata al consumo del 90%;
• il calore è distribuito in maniera molto più uniforme;
• le cotture indirette, delicate e lunghe vengono rese più facili potendo selezionare 14 livelli di potenza, con ampia modularità specialmente a bassi livelli cosi suddivisi: 0,5,10,15,20,25,30,40,50,60,70,80,90,100%;
• dotata di generatori indipendenti, 1 per ogni zona, per agevolare l'assistenza e i costi;
• il tempo di ebollizione per 1 litro di acqua è di circa 2 minuti, partendo da temperatura acqua 20°C e senza coperchio;
• la piastra nel caso venga accesa senza una pentola compatibile appoggiata su di essa, oppure non nel caso non rilevi più una pentola compatibile, mostra l'errore (---) e azzera la potenza erogata;
• la piastra ritorna ad erogare potenza, al livello impostato prima dello spegnimento, se entro 10 minuti rileva una pentola compatibile altrimenti si spegne;
• le piastre ad induzione garantiscono un consistente risparmio energetico, performance eccellenti, condizioni di lavoro migliori;
• cruscotto comandi incassato per una migliore protezione;
• mobile aperto;
• piedini regolabili in altezza;
• dimensioni esterne: cm40x90x90h;
• peso netto: 40Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo totale energia elettrica: 10Kw;
• potenza piastre elettriche: 10Kw (n.2 x 5Kw).