Caratteristiche tecniche:

• piastra wok in vetroceramica a induzione da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
• ideale per: ristoranti, mense, gastronomie in genere, ecc.;
• facilmente installabile in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti, grazie all'assenza di fumi e odori;
• struttura in acciaio inox;
• superficie di cottura in vetroceramica liscia, pratica da pulire;
• dotate di pulsantiera digitale graduata;
• estremamente facile da utilizzare e da pulire;
• massima sicurezza grazie alla superficie di cottura che non si riscalda;
• risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa;
• non sono previsti tempi di pre-riscaldamento ed il consumo di energia si blocca non appena la pentola viene rimossa dal piano;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm34x44.5x11h;
• peso netto: 7.3Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 3.5Kw;
• superficie utile di riscaldamento: ø28cm. 

Optional:

• padella wok in acciaio inox AISI 304 (codice 51GPBWOK);
• coperchio per padella wok in acciaio inox AISI 304 (codice 51GPBWOKC).