Drop in pasticceria da incasso freddo-ventilato-con motore-senza vetro-cm135x82x23h

Caratteristiche tecniche della struttura:

• scocca in monoblocco con spessore minimo di 50mm schiumata con poliuretano iniettato a bassa densità (40Kg/mc);

• parti a vista in acciaio inox finitura Scotch-Brite;

• vasca monoblocco in acciaio inox finitura Scotch-Brite;

• sistema anticondensa con cavo caldo inserito all’interno di un tubo in rame posto a contatto della cornice perimetrale della vasca;

• predisposizione per l’incasso all’interno del piano grazie alle staffe anteriori e posteriori e alla speciale cornice perimetrale in acciaio inox spessa 1mm e sporgente rispetto alla scocca schiumata;

• il piano di lavoro (in marmo, granito, agglomerato, inox, corian, ecc.) deve essere predisposto di foro e fresatura perimetrale per accogliere la cornice sporgente della vasca, in questo modo il drop-in risulta a filo con il piano, senza sporgenze che ostacolino le operazioni di pulizia, per un perfetto risultato estetico;

• piano espositivo costituito da piani amovibili in acciaio inox finitura Scotch-Brite incassati di 30mm rispetto al bordo perimetrale e ulteriormente ribassabili di altre 2 posizioni di 20mm ciascuna, per consentire di esporre e conservare adeguatamente merce di altezza diversa;

• piano espositivo adatto per contenere vassoi commerciali con dimensioni di 600x400mm;

• rimuovendo i piani si accede al fondo vasca per le normali operazioni di pulizia.

Caratteristiche tecniche dell’impianto di refrigerazione:

• refrigerazione ventilata (TN);
• impianto di refrigerazione costituito da gruppo ermetico a capillare per la versione con unità condensatrice a bordo, con impianto a valvola nella versione con unità condensatrice esterna;
• sbrinamento a tempo;
• pannello comandi elettronico inserito nella struttura posteriore lato operatore con ripetitore di temperatura a vista del cliente;
• lo stesso drop-in può fungere da pralineria e da pasticceria semplicemente regolando il pannello comandi in temperatura e umidità;
• dimensioni esterne: cm135x82.2x23.5h;
• peso netto: 60Kg;
• temperatura di esercizio sul piano espositivo con funzione pasticceria: +3°C/+8°C (60/65% U.R);
• temperatura di esercizio sul piano espositivo con funzione pralineria: +14°C (45% U.R massimo);
• classe climatica: test 25°C con 60% U.R;
• tensione: 230V;
• frequenza: 50Hz;
• potenza assorbita: 1058W;
• cilindrata: 8.77cm³;
• resa: 817W/-10°C.

Optional:

• bancalina in vetro FLOAT termosaldato 95cm (disponibile come pezzo unico fino alla lunghezza massima di 255cm) (codice 220071937);
• bancalina in vetro FLOAT termosaldato 135cm (disponibile come pezzo unico fino alla lunghezza massima di 255cm) (codice 220071941);
• bancalina in vetro FLOAT termosaldato 175cm (disponibile come pezzo unico fino alla lunghezza massima di 255cm) (codice 220071945);
• bancalina in vetro FLOAT termosaldato 215cm (disponibile come pezzo unico fino alla lunghezza massima di 255cm) (codice 220071949);
• bancalina in vetro FLOAT termosaldato 255cm (disponibile come pezzo unico fino alla lunghezza massima di 255cm) (codice 220071953);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 95cm: distanza fino a 10m (codice 212030384);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 95cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030385);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 135cm: distanza fino a 10m (codice 212030385);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 135cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030386);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 175cm: distanza fino a 10m (codice 212030386);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 175cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030453);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 215cm: distanza fino a 10m (codice 212030386);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 215cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030453);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 255cm: distanza fino a 10m (codice 212030453);
• unità condensatrice remota ad aria per drop-in da incasso refrigerato ventilato e praline lineare 255cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030453);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 95cm: distanza fino a 10m (codice 212030384);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 95cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030385);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 135cm: distanza fino a 10m (codice 212030385);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 135cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030386);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 175cm: distanza fino a 10m (codice 212030386);
• unità condensatrice remota ad aria per banco drop-in refrigerato ventilato/caldo secco lineare 175cm: distanza da 10m a 20m (codice 212030453).