Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico a convezione per la cottura professionale, dotato di tutti quei componenti solitamente utilizzati nei forni professionali di grandi dimensioni, ottimo per prodotti da scaldare, è la scelta eccellente per la preparazione di snack, piatti veloci, piccola panetteria e prodotti precotti surgelati;
• struttura in acciaio inox AISI 430;
• doppio vetro facilmente sostituibile;
• temperatura su vetro esterno max 60°;
• porta a ribalta anticaduta;
• illuminazione interna con lampada alogena;
• flusso d'aria compensato;
• n.1 motore (no reverse);
• temperatura da 50-270°C;
• pannello di controllo manuale;
• produzione di vapore con iniezione diretta dell'acqua;
• pulsante per attivazione umidificazione;
• timer elettromeccanico da 0-120 minuti;
• portateglie amovibile a doppio passo;
• distanza tra le teglie: 7.5cm;
• dimensioni esterne: cm84.2x69.5/73x52.7h;
• dimensioni camera: cm62.3x43.5x35h;
• peso netto: 38Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 5.5Kw
• capacità teglie: n.4 teglie GN1/1 (cm53x32.5) o cm60x40.

Optional:

• piedini inox;
• motore bidirezionale.