Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico a convezione per la cottura professionale, dotato di tutti quei componenti solitamente utilizzati nei forni professionali di grandi dimensioni, ottimo per prodotti da scaldare, è la scelta eccellente per la preparazione di snack, piatti veloci, piccola panetteria e prodotti precotti surgelati;
• forno sovrapponibile;
• per facilitarne la puliziacamera di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 con spigoli arrotondati;
• vetro esterno porta "freddo;
• porta con vetri temperati;
• guarnizione porta in materiale resistente alle alte temperature;
• illuminazione interna con lampada alogena;
• motore con ventole bidirezionali per una cottura omogenea;
• temperatura da 50-270°C;
• resistenze corazzate;
• pannello di controllo analogico (meccanico);
• produzione di vapore con iniezione diretta dell'acqua;
• pulsante per attivazione umidificazione;
• timer elettromeccanico da 0-120 minuti;
• portateglie amovibile a doppio passo;
• distanza tra le teglie: 8cm;
• dimensioni esterne: cm79.5x83x52h;
• peso netto: 44Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 3.3Kw
• capacità teglie: n.3 teglie GN1/1 (cm53x32.5) o cm60x40.

Optional:

• piedini inox;
• motore bidirezionale.