Caratteristiche tecniche:

• piastra fry-top da banco ad uso professionale CE, piastra in acciaio inox 3/4 liscia e 1/4 rigata, termostati regolabili, trifase;
• ideale per: ristoranti, paninoteche, mense, gastronomie in genere, ecc.;
• adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra;
• ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione;
• struttura portante in acciaio inox finitura lucida a specchio;
• piano chiuso con bordi perimetrali rialzati per impedire la fuoriuscita dei grassi dal piano;
• asola di sbarazzo a sinistra del piano di cottura per scarico grassi oli e residui di cottura;
• cassetto di recupero residui di cottura;
• piano cottura in acciaio inox refrattario;
• piastra 3/4 liscia e 1/4 rigata;
• quattro zone di cottura regolate da quattro termostati da 50°C a 300°C (1.5kw + 1.5kw + 1.5kw + 1.5kw);
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm120x56.5x23h;
• peso netto: 77Kg;
• tensione: 380V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 6Kw;
• dimensione piano di cottura: cm114.4x45.

Optional:

• calotta scorrevole (codice CALS);
• manico sagomato (codice MSB);
• manico estensibile in tubolare inox ø16mm (codice MCE);
• porta vaschette laterale estraibile per n.3 vaschette GN1/4 (cm26.5x16.2x15h) vaschette escluse (codice CALS);
• bordi laterali alti serie special (codice BLA60).