Caratteristiche tecniche:

• piastra fry-top da banco ad uso professionale CE, piastra in acciaio inox liscia, valvola termostatica;
• ideale per: ristoranti, paninoteche, mense, gastronomie in genere, ecc.;
• adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra;
• ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione;
• struttura portante in acciaio inox finitura lucida a specchio;
• piano chiuso con bordi su tre lati per impedire la fuoriuscita dei grassi dal piano;
• canalina sul bordo anteriore per scarico grassi oli e residui di cottura;
• cassetto di recupero residui di cottura;
• piano cottura in acciaio inox refrattario;
• piastra liscia;
• due zone di cottura regolate da una valvola termostatica da 50°C a 300°C;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm58x37x25h;
• peso netto: 27Kg;
• alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
• Ø entrata gas: 1/2";
• pressione gas: mbar;
• potenza totale gas: 5.8Kw (5000kcal/h);
• dimensione piano di cottura: cm50x30.

Optional:

• calotta scorrevole (codice CALS);
• manico sagomato (codice MSB);
• manico estensibile in tubolare inox ø16mm (codice MCE);
• porta vaschette laterale estraibile per n.3 vaschette GN1/4 (cm26.5x16.2x15h) vaschette escluse (codice CALS);
• bordi laterali alti serie special (codice BLA60).