Girarrosto verticale-elettrico-acciaio inox aisi 304/verniciato nero-48 polli da 1kg-8 aste da cm96-cm112x39x155h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• girarrosto verticale trifase da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
• ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
• adatto per la cottura di polli;
• processo di cottura verticale:

- la motorizzazione ruota le aste permettendo una cottura omogenea;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

• struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico;
• fianchi verniciati colore nero;
• vetro frontale temperato;
• motori indipendenti;
• illuminazione interna;
• vassoio estraibile in acciaio inox per raccolta grassi;
• sistema di cottura con bruciatore con valvola di sicurezza, piezo e riflettori;
• alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
• aste in tubolare inox 12x12mm;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm112.1x39.1x155.6h;
• peso netto: 100Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 20.5Kw;
• capacità aste: n.8 x 96cm;
• capacità polli: fino a n.48 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

• griglia in acciaio inox con asta da 96cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 96);
• griglia in acciaio inox con asta da 96cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 96);
• applicazione per cottura verticale (codice COTTURA VERTICALE);
• rullo in acciaio inox per patate con asta da 96cm (codice RULLO 96);
• asta con forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA CON FORCHETTE 96);
• asta americana senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA AMERICANA 96);
• asta toscana senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA TOSCANA 96);
• asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA BRESCIANA 96);
• forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
• forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
• kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
• carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
• cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 42/P CAPPA);
• carrello in acciaio inox (codice ELBA 48/P CARRELLO);
• cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 48/P CAPPA).