Caratteristiche tecniche:

• girarrosto planetario a legna da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
• ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
• adatto per la cottura di polli;
• processo di cottura planetaria:

- la doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

• struttura portante in acciaio inox;
• isolamento termico in materiale refrattario;
• vetro frontale temperato apribile;
• illuminazione interna;
• fondo inclinato con foro per evacuazione grassi;
• porte laterali apribili per carico legna;
• braciere per legna;
• scarico fumi regolabile;
• bacinella raccogli cenere;
• sistema doppi motori Grill Plus;
• motoriduttori a 24V;
• dischi in acciaio inox;
• aste in tubolare inox 12x12mm;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm138.6x135x128.9h;
• peso netto: 260Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.1Kw;
• capacità aste: n.12+6 x 91cm;
• capacità polli: fino a n.108 polli (pezzature da 1Kg).

Optional:

• griglia in acciaio inox con asta da 91cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 91);
• griglia in acciaio inox con asta da 91cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 91);
• rullo in acciaio inox per patate con asta da 91cm (codice RULLO 91);
• asta con forchette in acciaio inox da 91cm (codice ASTA CON FORCHETTE 91);
• asta americana senza forchette in acciaio inox da 91cm (codice ASTA AMERICANA 91);
• asta toscana senza forchette in acciaio inox da 91cm (codice ASTA TOSCANA 91);
• asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 91cm (codice ASTA BRESCIANA 91);
• forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
• forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
• kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
• carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
• carrello verniciato colore nero (codice LEGNA 72/P CARRELLO);
• braciere verniciato colore nero (codice BRACIERE);
• impianto con resistenze elettriche da 16.55Kw-400V 3N-50Hz (codice LEGNA 108/P RESISTENZE).