Caratteristiche tecniche:

• girarrosto verticale a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox e cornice verniciata colore rosso, monofase;
• ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
• adatto per la cottura di polli;
• processo di cottura verticale:

- la motorizzazione ruota le aste permettendo una cottura omogenea;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

• struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico;
• cornice verniciata colore rosso;
• vetro frontale temperato;
• illuminazione interna;
• vassoio estraibile in acciaio inox per raccolta grassi;
• sistema di cottura con riflettori in acciaio inox AISI 310 e mattoni refrattari;
• n.2 bruciatori multigas con valvola di sicurezza, pilota e piezo;
• alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
• aste in tubolare inox 12x12mm;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm117.5x50x174h;
• peso netto: 110Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.192Kw;
• Ø entrata gas: 1/2”;
• pressione gas metano G20: 20mbar;
• consumo gas metano G20: 3.8m3/h;
• pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
• consumo gas G.P.L. G30/G31: 2.79Kg/h;
• potenza totale gas: 28Kw;
• capacità aste: n.8+7 x 96cm;
• capacità polli: fino a n.90 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

• griglia in acciaio inox con asta da 96cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 96);
• griglia in acciaio inox con asta da 96cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 96);
• applicazione per cottura verticale (codice COTTURA VERTICALE);
• rullo in acciaio inox per patate con asta da 96cm (codice RULLO 96);
• asta con forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA CON FORCHETTE 96);
• asta americana senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA AMERICANA 96);
• asta toscana senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA TOSCANA 96);
• asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 96cm (codice ASTA BRESCIANA 96);
• forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
• forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
• kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
• carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
• carrello in acciaio inox (codice ELBA PLUS 48/P CARRELLO);
• armadio neutro carrellato in acciaio inox e verniciato colore rosso (codice ELBA PLUS 48/P R ARMADIO NEUTRO);
• cappa in acciaio inox/verniciata colore rosso con filtri e senza motore (codice ELBA PLUS 48/P R CAPPA).