Caratteristiche tecniche:

• impastatrice a bracci tuffanti con testa fissa e vasca fissa, 1 timer, velocità variabile, trifase;
• definita la "regina tra le impastatrici" per l’alta qualità del prodotto finito (per pizzeria, pasticceria e panificazione), garantito dal movimento dei due bracci, che amalgamando gli ingredienti, come se fossero mani umane, ossigenano l’impasto, il che favorisce l’assorbimento dell’acqua da parte della farina e riduce al minimo il surriscaldamento dello stesso;
• braccio impastatore destro regolabile in altezza per la realizzazione di particolari impasti di pasticceria (ad esempio: il panettone);
• parti in movimento montate su cuscinetti a sfera;
• movimento dei bracci realizzato con ingranaggi in nylon autolubrificante;
• elevata silenziosità di funzionamento;
• bracci impastatori e vasca realizzati in acciaio inox AISI 304;
• carter vasca chiuso per evitare la fuoriuscita di farina, realizzato in plastica trasparente di elevata robustezza;
• n.1 timer meccanico per impostazione tempi di lavoro;
• velocità variabile;
• ruote posteriori per una agevole movimentazione;
• dimensioni esterne: cm60x77x135h;
• peso netto: 270Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2.2Kw;
• velocità variabile bracci: da 40 a 60 battute/minuto;
• dimensione vasca: cmø53x32h;
• capacità farina: da 3Kg a 25Kg;
• capacità impasto finito: da 5Kg a 40Kg.

Accessori inclusi:

• n.1 timer meccanico per impostazione tempi di lavoro;
• velocità variabile.