Caratteristiche tecniche:

• impastatrice a spirale automatica trifase a 2 velocità con testa fissa e vasca fissa con 2 motori;
• la forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti;
• macchina ideale per: pizzerie, pasticcerie e panetterie;
• vasca, spirale e piantone in acciaio inox ad alta resistenza;
• griglia di protezione in acciaio inox;
• piastra testata rivestita in acciaio inox;
• n.2 velocità di impasto regolabili automaticamente;
• n.2 motori indipendenti per spirale e vasca;
• n.2 timer elettronici per la gestione automatica delle velocità di impasto;
• rotazione ad impulsi della vasca;
• inversione del senso di rotazione vasca;
• predisposizione per ribaltatore su banco o spezzatrice;
• trasmissione a cinghie trapezoidali per la massima silenziosità;
• piedi di appoggio anteriori in acciaio inox regolabili;
• ruote posteriori per una agevole movimentazione;
• dimensioni esterne: cm73x130.5x146h;
• peso netto: 510Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 3/5.2Kw (spirale) + 0.75Kw (vasca);
• capacità farina: 53Kg;
• capacità vasca: 130lt.;
• capacità impasto finito: 80Kg. 

Accessori inclusi:

• spaccapasta;
• n.2 velocità di impasto regolabili automaticamente;
• n.2 motori indipendenti per spirale e vasca;
• n.2 timer elettronici per la gestione automatica delle velocità di impasto;
• rotazione ad impulsi della vasca;
• inversione del senso di rotazione vasca;
• predisposizione per ribaltatore su banco o spezzatrice.

Optional:

• quadro comandi digitale (codice Q.D.2);
• quadro comandi digitale + contalitri acqua (codice Q.D.2+C.A.);
• trasmissione spirale con rinvio (codice TRASM.SPIRALE).