produttore di ghiaccio granulare con evaporatore verticale, da appoggio, ad uso professionale CE, struttura in acciaio inox, monofase;
ideale per: bar, ristoranti, pescherie, ecc.;
consigliato per:
- raffreddare velocemente bottiglie e per la preparazione di cocktails;
- l’esposizione/servizio/conservazione/trasporto di pesce, carne, verdure, ed altre derrate alimentari, può essere collocato direttamente sul pesce, senza nessun tipo di protezione, ottimizzando così la conservazione e l’umidificazione del prodotto che potrà essere venduto sul mercato con un aspetto fresco e vivo, con un conseguente maggior valore aggiunto;
forma del ghiaccio: granulare, con contenuto di acqua residua al 25% e temperatura ottimale (-0.5°C), asciutto e compatto, non tende ad impaccarsi, immediatamente pronto per l’uso, e non richiede alcun sistema di frantumazione;
aspetto fisico del ghiaccio: puro, trasparente;
sistema con evaporatore verticale:
- l’evaporatore è costituito da un tubo cilindrico all’interno del quale ruota a bassa velocità una vite senza fine;
- il tubo viene costantemente alimentato di acqua da un contenitore con galleggiante che, per il principio dei vasi comunicanti, mantiene il livello dell’acqua del cilindro allo stesso livello del contenitore, fissato su una guida scorrevole che modifica il livello dell’acqua nell’evaporatore;
- la vite senza fine trascina verso l’alto la parte solida (ghiaccio) separandola dalla parte liquida (acqua) che rimane nell’evaporatore fino a quando non si trasforma anch’essa in ghiaccio;
- in testa al cilindro è presente una bocca di uscita che consente l’espulsione del ghiaccio e la sua conseguente caduta nel deposito;
struttura in acciaio inox;
quando il deposito è pieno la macchina si arresta automaticamente fermando prima il compressore e poi il riduttore;
trasmissione a cinghia;
sistema di raffreddamento: ad acqua:
- il raffreddamento dell'unità condensatrice avviene con il riciclo dell'acqua di ingresso, quindi, per una resa ottimale, evitare di collegare la macchina con acqua a temperatura non idonea al raffreddamento;
macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
dimensioni esterne: cm75x56.1x75.6h;
peso netto: 111Kg;
tensione: 230V 1N;
frequenza: 50Hz;
consumo energia elettrica: 1.95Kw;
temperatura ambiente di lavoro: +10°C (rendimento ottimale);
temperatura acqua di ingresso: +10°C (rendimento ottimale);
scarico acqua: a gravità (senza pompa);
tipo refrigerante: R404a;
capacità contenitore di deposito ghiaccio: senza deposito (da abbinare con un contenitore);
dimensioni del ghiaccio: granulare (vedi foto allegata);
produzione: 615Kg/24h.
Optional:
contenitore per ghiaccio cm75x60x95.7h con struttura portante in acciaio inox, n.1 contenitore in acciaio inox con ruote e sportello basculante, capacità 60Kg (codice 3TF060-KF600);
contenitore per ghiaccio cm90.4x70x97h con struttura portante in acciaio inox, n.1 contenitore in acciaio inox con ruote e sportello basculante, capacità 100Kg (codice 3TF100-KF600);
contenitore per ghiaccio cm96x84.5x76.8+14h in acciaio inox, completo di piano d'appoggio con foro e sportello basculante, capacità 150Kg (codice 3BBF150-KF600);
contenitore per ghiaccio cm120x84.5x76.8+14h in acciaio inox, completo di piano d'appoggio con foro e sportello basculante, capacità 250Kg (codice 3BBF250-KF600);
contenitore per ghiaccio cm96x84.5x118.8+14h in acciaio inox, completo di estensione e piano d'appoggio con foro, sportello basculante, capacità 250Kg (codice 3BBEBF150-KF600);
contenitore per ghiaccio cm120x84.5x118.8+14h in acciaio inox, completo di estensione e piano d'appoggio con foro, sportello basculante, capacità 400Kg (codice 3BBEBF250-KF600).
