Caratteristiche tecniche:

• la combinata sfogliatrice-tagliasfoglia da banco è una macchina che consente di produrre pasta sfoglia con larghezza 25cm a spessore regolabile e tagliatelle di due diverse larghezze: 2mm (tagliolini) - 6mm (tagliatelle);
• la macchina è dotata di presa di forza ad innesto per applicazione specifici gruppi di lavorazione: vasca impastatrice, gruppo ravioli, gruppo gnocchi, gruppo pressa;
• struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox;
• dimensioni esterne: cm45x39x38h;
• peso netto: 46.4Kg;
• tensione: 400V 3N / 220V 1N (specificare in fase di ordine macchina);
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.75Kw;
• larghezza sfoglia: 25cm. 

Optional:

• taglio supplementare per rullo da 25cm: 1.5mm (bordi dritti) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. 1.5);
• taglio supplementare per rullo da 25cm: 4mm (bordi dritti) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. 4);
• taglio supplementare per rullo da 25cm: 8mm (bordi dritti) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. 8);
• taglio supplementare per rullo da 25cm: 24mm (bordi dritti) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. 24);
• taglio supplementare festonato per rullo da 25cm: 12mm (bordi festonati) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. FEST. 12);
• taglio supplementare festonato per rullo da 25cm: 18mm (bordi festonati) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. FEST. 18);
• taglio supplementare festonato per rullo da 25cm: 24mm (bordi festonati) (codice NINA 250 TAGLIO SUPPL. FEST. 24);
• vasca impastatrice da cm25x20x25h con capacità 3Kg (codice NINA VASCA IMPASTATRICE);
• gruppo ravioli formato 2x2cm (codice NINA-P3 GRUPPO RAVIOLI 2x2cm);
• gruppo ravioli formato 3.4x4cm (codice NINA-P3 GRUPPO RAVIOLI 3.4x4cm);
• gruppo ravioli formato 4x5cm (codice NINA-P3 GRUPPO RAVIOLI 4x5cm);
• gruppo ravioli formato 7x7x7cm (codice NINA-P3 GRUPPO RAVIOLI 7x7x7cm);
• gruppo gnocchi a pressione cm25x36x46.5h con produzione 20Kg/ora, per produrre gnocchi di patate in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci (codice GRUPPO GNOCCHI PRESSIONE);
• gruppo pressa cm16.5x31x27h con produzione 6Kg/ora completo di n.4 trafile al bronzo (a scelta) e tagliapasta (codice GRUPPO PRESSA);
• trafila in bronzo, per ottenere una pasta più ruvida, per gruppo pressa (codice TRAFILA BRONZO);
• trafila in bronzo con inserti in PTFE (teflon), per una pasta più lucida e trasparente, per gruppo pressa (codice TRAFILA BRONZO+PTE);
• trafila in bronzo per penne con tagliapasta, per ottenere una pasta più ruvida, per gruppo pressa (codice TRAFILA BRONZO PENNE);
• gruppo multipasta (codice GRUPPO MULTIPASTA) (gruppo base)*;

*aggiungere:  
- stampo ravioli, che consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diverso taglio e formati con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, (codice: MULTIPASTA STAMPO RAVIOLI);
- tagliasfoglia automatico larghezza da 17cm e lunghezza regolabile per mezzo di un timer (codice MULTIPASTA TAGLIASFOGLIA AUT.);
- stampo tagliatelle larghezza da 17cm e misure taglio (a scelta): 2mm - 4mm - 6mm - 8mm - 12mm - 24mm (bordi dritti), produce pasta lunga in diversi formati inserendo appositi tagli a cassetto (codice MULTIPASTA STAMPO TAGLIAT.);
- stampo tagliatelle festonato larghezza da 17cm e misure taglio (a scelta): 12mm - 18mm - 24mm (bordi festonati), produce pasta lunga in diversi formati inserendo appositi tagli a cassetto (codice MULTIPASTA STAMPO TAGLIAT. FEST.);
- gruppo gnocchi a pressione, per produrre gnocchi di patate in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci (codice MULTIPASTA GRUPPO GNOCCHI);
- nastro trasportatore (codice MULTIPASTA NASTRO TRASPORTATORE).