Caratteristiche tecniche:

• sfogliatrice manuale da banco con larghezza cilindro 50cm, senza tavoli, 1 velocità, trifase;
• macchina molto versatile, utile sia in pasticceria che nella ristorazione, perché adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi: dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza, sconsigliata invece per la pasta frolla;
• cilindri di laminazione cromati e rettificati;
• spalla in alluminio anticorodal;
• regolazione micrometrica della discesa cilindri con maniglia in alluminio;
• griglie di protezione in acciaio inox con microswitc di sicurezza;
• tavoli ripiegabili verso l'alto, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo;
• sistema tavoli non smontabili;
• dimensioni esterne: cm97.4x94.8x54.4h;
• peso netto: 90Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.5Kw;
• diametro cilindri: Ø6cm;
• apertura cilindri: da 0cm a 3.6cm;
• larghezza cilindri: 50cm;
• velocità cilindri: 1 velocità;
• inversione di ciclo di laminazione: manuale con joystick.