Tritacarne professionale-gruppo macinazione inox-trafila 32 bocca cm10-produzione 700kg/ora-3000 watt-cm53x50x61h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 32 da banco ad uso professionale CE con collo quadro, bocca ø9.8cm struttura in acciaio inox e gruppo di macinazione in acciaio inox, 1 velocità, trifase;
• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;
• è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa, e, sostituendo la trafila, con foratura diversa, è possibile ottenere vari tipi di macinati: ragù, polpette, insaccati e svizzere;
• struttura in acciaio inox;
• motore asincrono ventilato di grande potenza e durata;
• inversione di marcia;
• riduttore ermetico a bagno d’olio, protetto dai liquidi da un doppio sistema di isolamento;
• gruppo macinazione carne in acciaio inossidabile AISI 304, asportabile;
• trafile auto affilanti in acciaio inox;
• estrattore piastre e coltelli;
• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;
• pestello in ABS;
• comandi IP67 a 24 volt;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm53.5x50.5x61h;
• peso netto: 65Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2.94Kw / 4Hp;
• velocità: 1 velocità;
• dimensioni bocca di uscita carne: ø9.8cm;
• piastra in acciaio inox con fori: ø4.5mm;
• produzione oraria: 700Kg/ora. 

Accessori inclusi:

• motore ventilato;
• inversione di marcia;
• comandi IP67;
• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm;
• n.1 coltello in acciaio inox;
• n.1 pestello in ABS;
• n.1 estrattore piastre e coltelli.

Optional:

• maggiorazione per gruppo carne ½ unger in acciaio inox per tritacarne 32, composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.2 piastre, n.1 coltello (codice SRMWEB0040);
• maggiorazione per gruppo carne unger totale in acciaio inox per tritacarne 32, composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.3 piastre, n.2 coltelli (codice SRMWEB0041);
• maggiorazione per sistema di protezione contro i sovraccarichi di corrente (codice SRMWEB0044);
• maggiorazione per protezione bocca tritacarne 32/42, per uso piastre con fori da ø0mm a ø8mm (codice SRMWEB0145);
• applicazione insaccatrice + set 3 imbuti in Moplen per insaccare, foro imbuti: ø10-18-25mm (codice LF039260);
• applicazione paraspruzzi (codice LF2034549);
• applicazione ripiano estraibile in polietilene per tritacarne 32 (codice LF039775);
• sistema di protezione contro i sovraccarichi di corrente (codice SRMWEB0044);
• maggiorazione per tramoggia gigante da 9lt. per tritacarne 32 (codice TRAM. GIG. BUFF.);
• maggiorazione per tramoggia super da 40lt. per tritacarne 32 (codice TRAM. SUP. BUFF.);
• maggiorazione per predisposizione collegamenti per: applicazione hamburgatrice semiautomatica + applicazione pedaliera (codice PRED. FORMAT S);
• applicazione pedaliera (solo con predisposizione) (codice LF1093810);
• applicazione hamburgatrice semiautomatica con stampo rotondo cmø10x1.4h capacità 155Gr. per tritacarne 32 (codice FORMAT S-32 - ø10x1.4h);
• kit gambe corte con piedini per tritacarne 32 (codice LF034550);
• kit gambe medie con ruote per tritacarne 32 (codice LF039770);
• kit gambe alte con ruote per tritacarne 32 (codice LF039772).