Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 32 refrigerato da banco ad uso professionale CE con bocca ø9.8cm struttura in acciaio inox e gruppo di macinazione in acciaio inox, 1 velocità, trifase;
• ideale per: supermercati, macellerie;
• è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa, e, sostituendo la trafila, con foratura diversa, è possibile ottenere vari tipi di macinati: ragù, polpette, insaccati e svizzere;
• struttura in acciaio inox;
• motore asincrono ventilato e motoriduttore a bagno d’olio;
• termica di protezione al motore;
• ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio;
• gruppo macinazione carne in acciaio inossidabile AISI 304, asportabile;
• trafile auto affilanti in acciaio inox;
• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;
• pestello in ABS;
• comandi a 24 volt;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm32x52x55h;
• peso netto: 56Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 1.85Kw / 2.5Hp;
• temperatura: -2°/+4°C;
• gas: R134;
• velocità: 1 velocità;
• numero giri coclea: 120 giri/minuto;
• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;
• dimensioni bocca di uscita carne: ø9.8cm;
• piastra in acciaio inox con fori: ø6mm;
• produzione oraria: 450Kg/ora.

 Accessori inclusi:

• motore ventilato;
• protezione termica al motore;
• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø6mm;
• n.1 coltello in acciaio inox;
• n.1 pestello in ABS.

 Optional:

• inversione di marcia (codice FINVE);
• gruppo carne unger totale in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.3 piastre, n.2 coltelli (codice FOTM32IUT);
• set 3 imbuti in Moplen per insaccare, foro imbuti: ø15-20-25mm (codice F0163-32);
• piastra in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0412);
• piastra in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0413);
• piastra in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F0414);
• piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0502);
• piastra in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3140);
• piastra in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3141);
• coltello in acciaio inox (codice F0503);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø0mm (codice F0402U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0412U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3mm (codice F04130U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F3156U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0414U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3140U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3141U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø10mm (codice F3157U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø12mm (codice F3158U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø14mm (codice F3159U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø16mm (codice F3160U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø18mm (codice F3161U);
• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø20mm (codice F3162U);
• coltello unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox (codice F0417U).