Frigo frollatura carne e stagionatore salumi

Frigo per frollatura carne e stagionatore salumi 

Il frigo per frollatura carne e stagionatore salumi è un armadio ideale per laboratorio di macelleria e ristorazione in genere per frollare la carne o per la stagionatura salami. L'armadio stagionatore salumi è anch'esso un frigo stagionatore, ed è corredato di sistema di controllo in grado di svolgere molteplici funzioni fra cui la gestione e funzionamento del raffreddamento, riscaldamento, e mantenimento; pertanto può essere adibito sia come frigo frollatura carne, che come frigo stagionatura salumi. Sia per il frigo per frollatura che per lo stagionatore, è previsto come accessorio il piano con ganciera a tubi per consentire di poter appendere i prodotti. Frollatura della carne tempi? In caso di frollatura, con il frigo per frollare la carne si possono eseguire cicli di frollatura carne per brevi periodi di circa 12 giorni, e per i cicli di frollatura della carne medi-lunghi circa 20-40 giorni è necessario installare come accessorio il generatore di ozono per garantire una conservazione ottimale della carne frollata. Frigoriferi per frollatura carne prezzi? Se sei alla ricerca di un armadio stagionatura salumi oppure di un armadio frollatura carne, la Ristodesk è in grado di proporre soluzioni adatte per qualsiasi esigenze lavorative: spaziando dal frigorifero frollatura carne fino ad arrivare alla cella per frollatura carne, a prezzi vantaggiosi! Visita il sito e scopri di più!