Caratteristiche tecniche:

• affettatrice verticale manuale a volano ad uso professionale CE con trasmissione ad ingranaggio;
• ideale per: taglio di salumi, verdure e formaggi;
• progettata e realizzata in conformità alle norme internazionali vigenti per la sicurezza, l'igiene e per i materiali in contatto per gli alimenti;
• struttura in alluminio con verniciatura a fuoco;
• parti a contatto con il prodotto in acciaio inox;
• anello fisso proteggi lama;
• supporto lama con doppio cuscinetto a sfere;
• carrello removibile con dispositivo blocco a vela;
• trasmissione ad ingranaggio;
• protezione dita trasparente;
• affilatoio fisso con doppio smeriglio;
• lama in acciaio inox;
• piatto porta merce scorrevole con cuscinetti;
• robusto pressa merce dotato di puntine ferma salume smontabili;
• piatto porta merce affettata in polietilene alimentare (colore bianco);
• volano modello pieno;
• particolari in acciaio inox;
• pomoli in legno ulivo;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm63x72x70h;
• peso netto: 43.3Kg;
• dimensione lama: ø30cm;
• dimensione taglio utile: cm23x17.5h;
• spessore taglio regolabile: da  0mm a 2.5mm (9 posizioni). 

Accessori inclusi:

• affilatoio fisso con doppio smeriglio;
• volano modello pieno;
• particolari in acciaio inox;
• pomoli in legno ulivo.

Note:

• in fase di ordine prodotto, scegliere i colori di serie:

- colore rosso speciale (leggermente più scuro del RAL 3003);
- colore crema speciale (tra il RAL 1013 e il RAL 1015);
- colore nero RAL 9011.

Optional:

• decoro MIG per affettatrice: cassa, castello e cappottina (DECORO MIG);
• decoro FRA per affettatrice: cassa, castello e cappottina (DECORO FRA);
• decoro GAL per affettatrice: cassa, castello e cappottina (DECORO GAL);
• decoro FILETTO: cassa, castello e cappottina (DECORO FILETTO 30);
• piedistallo fisso dimensione cm40x50x80h per affettatrice manuale a volano lama ø30cm (codice 2/PIE004);
• piedistallo con ruote dimensione cm40x50x80h per affettatrice manuale a volano lama ø30cm (codice 2/PIE007);
• carrello in legno frassino dimensione cm54.5x60x81h per affettatrice manuale a volano (codice 6/CAR003);
• carrello in legno frassino dimensione cm52x71x81h per affettatrice manuale a volano (codice 6/CAR004);
• piatto porta merce in opalina marmo per affettatrice lama ø30cm (codice OPALINA MARMO 30);
• piatto porta merce in legno ulivo per affettatrice lama ø30cm (codice OPALINA ULIVO 30);
• pomoli in legno ulivo per affettatrice lama ø30cm (codice POMOLI ULIVO 30);
• kit pomoli e opalina in legno ulivo per affettatrice lama ø30cm (codice KIT ULIVO 30).