Caratteristiche tecniche:

• forno elettrico meccanico sovrapponibile con facciata in acciaio inox e scocca in lamiera preverniciata, trifase;
• adatto per la cottura della pizza;
• comandi meccanici;
• camera di cottura composta da:

- piano in pietra refrattaria;
- cielo e pareti perimetrali in lamiera;

• isolamento in lana di roccia evaporata;
• resistenze corazzate;
• porta con vetro, con apertura verso il basso;
• illuminazione interna;
• guide per teglie Gastronorm GN;
• dimensioni esterne: cm85x68x63.5h;
• peso netto: 87Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 8Kw;
• potenza resistenza platea: n.1+1 x 2Kw;
• potenza resistenza cielo: n.1+1 x 2Kw;
• temperatura di esercizio: da 45°C a 455°C;
• capacità pizze: n.1+1 ø45cm;
• capacità teglie: n.1+1 GN1/1 (53x32.5cm);
• dimensioni interne camera di cottura: n.1+1 x cm54x50x14h.