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Caratteristiche tecniche:

  • costruzione realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304;
  • satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati;
  • piano di spessore 2mm con alzatina posteriore;
  • manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale;
  • piedini regolabili in altezza;
  • pannello comandi con grado di protezione all'acqua IPX5;
  • scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza;
  • vasca singola con coperchio, due cesti da 1/2 in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cesto;
  • friggitrice elettrica elettronica con touchscreen 7";
  • conservazione a 110°C o prelavoro a 160°C con o senza melting;
  • possibilità di inserire in memoria fino a 100 programmi;
  • sensore presenza e livello massimo olio;
  • pompa filtraggio olio a caldo max 180°C, pulizia vasca, svuotamento vasca;
  • bacinella raccolta olio con supporto su ruote e filtro 5 micron (100 pezzi inclusi);
  • mobile chiuso;
  • dimensioni esterne: cm80x70x90h;
  • peso netto: 129Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50/60Hz;
  • consumo totale energia elettrica: 32.4Kw;
  • dimensioni vasca: n.2 x cm31x34x33h;
  • dimensioni cesto: n.4 x cm13.5x29x15h;
  • capacità vasca: 18+18 litri;
  • capacità produzione patate: 54Kg/h.
f2/18-78etdp

Scheda tecnica

FRIGGITRICE PROFESSIONALE: TIPOLOGIA
Cottura Canalizzabile
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: SETTORE
Per Ristorante
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: STRUTTURA
Da Pavimento
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: PROFONDITÀ
70 cm
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: ALIMENTAZIONE
Elettrica - Trifase
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: NUMERO VASCHE
2 Vasche
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: CAPACITÀ VASCA
18+18 Litri

Friggitrice elettrica digitale-pompa filtraggio olio-2 vasche da 18 litri+18 litri-potenza 32.4kw-cm80x70x90h-trifase

€ 11.131,15 + Iva

€ 13.580,00 (Iva inclusa)

Quantità

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1 anno

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Caratteristiche tecniche:

  • costruzione realizzata in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304;
  • satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati;
  • piano di spessore 2mm con alzatina posteriore;
  • manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale;
  • piedini regolabili in altezza;
  • pannello comandi con grado di protezione all'acqua IPX5;
  • scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza;
  • vasca singola con coperchio, due cesti da 1/2 in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cesto;
  • friggitrice elettrica elettronica con touchscreen 7";
  • conservazione a 110°C o prelavoro a 160°C con o senza melting;
  • possibilità di inserire in memoria fino a 100 programmi;
  • sensore presenza e livello massimo olio;
  • pompa filtraggio olio a caldo max 180°C, pulizia vasca, svuotamento vasca;
  • bacinella raccolta olio con supporto su ruote e filtro 5 micron (100 pezzi inclusi);
  • mobile chiuso;
  • dimensioni esterne: cm80x70x90h;
  • peso netto: 129Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50/60Hz;
  • consumo totale energia elettrica: 32.4Kw;
  • dimensioni vasca: n.2 x cm31x34x33h;
  • dimensioni cesto: n.4 x cm13.5x29x15h;
  • capacità vasca: 18+18 litri;
  • capacità produzione patate: 54Kg/h.
f2/18-78etdp

Scheda tecnica

FRIGGITRICE PROFESSIONALE: TIPOLOGIA
Cottura Canalizzabile
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: SETTORE
Per Ristorante
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: STRUTTURA
Da Pavimento
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: PROFONDITÀ
70 cm
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: ALIMENTAZIONE
Elettrica - Trifase
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: NUMERO VASCHE
2 Vasche
FRIGGITRICE PROFESSIONALE: CAPACITÀ VASCA
18+18 Litri
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