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  • girarrosto-verticale-elba-32-p-gas-rosso-ristodesk-1

Caratteristiche tecniche:

  • girarrosto verticale a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
  • ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
  • adatto per la cottura di polli;
  • processo di cottura verticale:

- la motorizzazione ruota le aste permettendo una cottura omogenea;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

  • struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico;
  • fianchi verniciati colore rosso;
  • vetro frontale temperato;
  • motori indipendenti;
  • illuminazione interna;
  • vassoio estraibile in acciaio inox per raccolta grassi;
  • sistema di cottura con bruciatore con valvola di sicurezza, piezo e riflettori;
  • alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
  • aste in tubolare inox 12x12mm;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm92.1x39.1x155.6h;
  • peso netto: 100Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.36Kw;
  • Ø entrata gas: 1/2”;
  • pressione gas metano G20: 20mbar;
  • consumo gas metano G20: 2.53m3/h;
  • pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
  • consumo gas G.P.L. G30/G31: 1.86Kg/h;
  • potenza totale gas: 24Kw;
  • capacità aste: n.8 x 76cm;
  • capacità polli: fino a n.32 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

  • griglia in acciaio inox con asta da 76cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 76);
  • griglia in acciaio inox con asta da 76cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 76);
  • applicazione per cottura verticale (codice COTTURA VERTICALE);
  • rullo in acciaio inox per patate con asta da 76cm (codice RULLO 76);
  • asta con forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA CON FORCHETTE 76);
  • asta americana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA AMERICANA 76);
  • asta toscana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA TOSCANA 76);
  • asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA BRESCIANA 76);
  • forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
  • forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
  • kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
  • carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
  • carrello in acciaio inox (codice ELBA 32/P CARRELLO);
  • cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 32/P CAPPA);
  • carrello in acciaio inox (codice ELBA 32/P CARRELLO);
  • cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 32/P CAPPA).
elba 32/p gas rosso

Scheda tecnica

GIRARROSTO PER POLLI: ALIMENTAZIONE
A Gas
GIRARROSTO PER POLLI: SISTEMA COTTURA
Verticale
GIRARROSTO PER POLLI: CAPACITÀ
32 Polli

Girarrosto verticale-a gas-acciaio inox aisi 304/verniciato rosso-32 polli da 1kg-8 aste da cm76-cm92x39x155h

€ 2.801,64 + Iva

€ 3.418,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • girarrosto verticale a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, monofase;
  • ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
  • adatto per la cottura di polli;
  • processo di cottura verticale:

- la motorizzazione ruota le aste permettendo una cottura omogenea;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

  • struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico;
  • fianchi verniciati colore rosso;
  • vetro frontale temperato;
  • motori indipendenti;
  • illuminazione interna;
  • vassoio estraibile in acciaio inox per raccolta grassi;
  • sistema di cottura con bruciatore con valvola di sicurezza, piezo e riflettori;
  • alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
  • aste in tubolare inox 12x12mm;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm92.1x39.1x155.6h;
  • peso netto: 100Kg;
  • tensione: 230V 1N;
  • frequenza: 50Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.36Kw;
  • Ø entrata gas: 1/2”;
  • pressione gas metano G20: 20mbar;
  • consumo gas metano G20: 2.53m3/h;
  • pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
  • consumo gas G.P.L. G30/G31: 1.86Kg/h;
  • potenza totale gas: 24Kw;
  • capacità aste: n.8 x 76cm;
  • capacità polli: fino a n.32 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

  • griglia in acciaio inox con asta da 76cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 76);
  • griglia in acciaio inox con asta da 76cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 76);
  • applicazione per cottura verticale (codice COTTURA VERTICALE);
  • rullo in acciaio inox per patate con asta da 76cm (codice RULLO 76);
  • asta con forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA CON FORCHETTE 76);
  • asta americana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA AMERICANA 76);
  • asta toscana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA TOSCANA 76);
  • asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA BRESCIANA 76);
  • forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
  • forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
  • kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull’asta) (codice KIT DISCHI);
  • carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
  • carrello in acciaio inox (codice ELBA 32/P CARRELLO);
  • cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 32/P CAPPA);
  • carrello in acciaio inox (codice ELBA 32/P CARRELLO);
  • cappa in acciaio inox con filtri e senza motore (codice ELBA 32/P CAPPA).
elba 32/p gas rosso

Scheda tecnica

GIRARROSTO PER POLLI: ALIMENTAZIONE
A Gas
GIRARROSTO PER POLLI: SISTEMA COTTURA
Verticale
GIRARROSTO PER POLLI: CAPACITÀ
32 Polli
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