Girarrosto planetario doppio-a gas-acciaio inox aisi 304/verniciato rosso-48 polli da 1kg-12 aste cm76-cm108x64x122h

Caratteristiche tecniche:

• girarrosto planetario doppio a gas da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, trifase;
• ideale per: pub, ristoranti e gastronomie in genere;
• adatto per la cottura di polli
• nel disco superiore si possono utilizzare fino a n.6 rulli per la cottura di patatine fritte senza olio (2.5Kg per ogni rullo);
• nel disco inferiore per la cottura di svariati tipi di carni nelle apposite griglie e fragranti polli nelle aste in dotazione;
• processo di cottura planetaria:

- la doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste;
- le griglie o rulli sono vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico;
- il carico e lo scarico delle aste risulta più semplice;

• struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico;
• sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari;
• illuminazione interna;
• bacinella raccoglisugo in acciaio inox estraibile;
• bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota;
• alimentazione a G.P.L., in dotazione kit metano;
• motoriduttori a 24V;
• n.2 motori grill per ogni coppia dischi; 
• vetri frontali temperati;
• indicatore di temperatura;
• dischi in acciaio inox;
• aste in tubolare inox 12x12mm;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm108x64x122.5h;
• peso netto: 170Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.1Kw;
• Ø entrata gas: 1/2”;
• pressione gas metano G20: 20mbar;
• consumo gas metano G20: 1.46m3/h;
• pressione gas G.P.L. G30/G31: 37mbar;
• consumo gas G.P.L. G30/G31: 1.08Kg/h;
• potenza totale gas: 13.8Kw;
• capacità aste: n.6+6 x 76cm;
• capacità polli: fino a n.48 polli (pezzature da 1Kg). 

Optional:

• griglia in acciaio inox con asta da 76cm e due lati piatti regolabili in altezza (ideale per pezzature piccole: salsicce, spiedini, cosce di pollo, alette di pollo, ecc.) (codice GRIGLIA PIATTA 76);
• griglia in acciaio inox con asta da 76cm e un lato piatto e un lato tondo regolabili in altezza (ideale per pezzature grandi: stinco, arrosti vari, ecc.) (codice GRIGLIA TONDA 76);
• rullo in acciaio inox per patate con asta da 76cm (codice RULLO 76);
• asta con forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA CON FORCHETTE 76);
• asta americana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA AMERICANA 76);
• asta toscana senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA TOSCANA 76);
• asta spiedo bresciano senza forchette in acciaio inox da 76cm (codice ASTA BRESCIANA 76);
• forchetta terminale in acciaio inox (codice FORCHETTA TERMINALE);
• forchetta centrale in acciaio inox (codice FORCHETTA CENTRALE);
• kit n.3 dischi in acciaio inox per porchetta e kebab (da inserire sull'asta) (codice KIT DISCHI);
• carrello in acciaio inox cm118x50x163h con n.10 ripiani porta aste e griglie (codice CARRELLO PORTA ASTE);
• carrello in acciaio inox (codice D. GRILL 48/P CARRELLO).