produttore di ghiaccio granulare pressato con evaporatore verticale, da appoggio, ad uso professionale CE, struttura in acciaio inox, monofase;
ideale per: bar, laboratori, ospedali, panifici, macellerie, pescherie, fast food e ristoranti, ecc.;
consigliato per:
- raffreddare velocemente bottiglie e per la preparazione di cocktails; - l’esposizione/servizio/conservazione/particolarmente adatto per il trasporto a lunga percorrenza di pesce, carne, verdure, ed altre derrate alimentari, può essere collocato direttamente sul pesce, senza nessun tipo di protezione, ottimizzando così la conservazione e l’umidificazione del prodotto che potrà essere venduto sul mercato con un aspetto fresco e vivo, con un conseguente maggior valore aggiunto;
forma del ghiaccio: granulare, con contenuto di acqua residua al 8% e temperatura ottimale (-0.5°C), asciutto e compatto, non tende ad impaccarsi, immediatamente pronto per l’uso, e non richiede alcun sistema di frantumazione;
aspetto fisico del ghiaccio: puro, trasparente;
sistema con evaporatore verticale:
- l’evaporatore è costituito da un tubo cilindrico all’interno del quale ruota a bassa velocità una vite senza fine; - il tubo viene costantemente alimentato di acqua da un contenitore con galleggiante che, per il principio dei vasi comunicanti, mantiene il livello dell’acqua del cilindro allo stesso livello del contenitore, fissato su una guida scorrevole che modifica il livello dell’acqua nell’evaporatore; - la vite senza fine trascina verso l’alto la parte solida (ghiaccio) separandola dalla parte liquida (acqua) che rimane nell’evaporatore fino a quando non si trasforma anch’essa in ghiaccio; - in testa al cilindro è presente una bocca di uscita che consente l’espulsione del ghiaccio e la sua conseguente caduta nel deposito;
struttura in acciaio inox;
quando il deposito è pieno la macchina si arresta automaticamente fermando prima il compressore e poi il riduttore;
trasmissione diretta;
sistema di raffreddamento: ad acqua:
- il raffreddamento dell'unità condensatrice avviene con il riciclo dell'acqua di ingresso, quindi, per una resa ottimale, evitare di collegare la macchina con acqua a temperatura non idonea al raffreddamento;
macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
dimensioni esterne: cm56x56.9x69.5h
peso netto: 83Kg;
tensione: 230V 1N;
frequenza: 50Hz;
consumo energia elettrica: 1.05Kw;
temperatura ambiente di lavoro: min. +10° / max +43°C (+21°C rendimento ottimale);
temperatura acqua di ingresso: min.+3° / max +32°C (+15°C rendimento ottimale);
scarico acqua: a gravità (senza pompa);
tipo refrigerante: R452a;
dimensioni del ghiaccio: granulare pressato (vedi foto allegata);
capacità contenitore di deposito ghiaccio: senza deposito (da abbinare con un contenitore);
produzione: 240Kg/24h.
Optional:
contenitore per ghiaccio cm94.2x79.5x105.3+10h in polietilene, sportello basculante, capacità 240Kg (codice BP240);
contenitore per ghiaccio cm56x81.5x100+10h in acciaio inox, sportello basculante, capacità 100Kg (codice BX110);
contenitore per ghiaccio cm87x79x100+10h in acciaio inox, sportello basculante, capacità 200Kg (codice BX200);
contenitore per ghiaccio cm125x79x100+10h in acciaio inox, sportello basculante, capacità 350Kg (codice BX350);
contenitore per ghiaccio cm79.5x106x1228.4h in acciaio inox e n.1 carrello in polietilene capacità 17+108Kg (codice ROLB1);
contenitore per ghiaccio cm156x106x148.4h in acciaio inox e n.2 carrelli in polietilene capacità 50+108+108Kg (codice ROLB2).
