- Solo online
- In saldo!
Caratteristiche tecniche:
- l’arrotondatrice da banco arrotonda porzioni di impasto per pizza in base alla grammatura desiderata, garantendo sfericità e compattezza alla pagnotta tagliata precedentemente e, grazie all’elevata capacità produttiva, rende tale macchina strumento indispensabile per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero;
- questa macchina, dopo aver scelto il disco corrispondente alla grammatura prescelta, funziona introducendo l'impasto non lievitato già tagliato a pezzi (manualmente o con porzionatrice) e, per un utilizzo continuato si consiglia di preparare ogni volta una discreta quantità di pezzi già tagliati;
- vantaggi salutari: evita le malattie professionali quali artriti della spalla e tunnell carpale;
- vantaggi lavorativi: permette di programmare il lavoro in maniera ottimale grazie alla sua elevata produttività. Evita di fare gli impasti giornaliermente e permette di stoccare le palline in frigorifero per i processi di maturazione e lievitazione;
- le parti interne della macchina sono in plastica alimentare facilmente pulibili con una spugna umida;
- dimensioni esterne: cm57x61x50h;
- peso netto: 76Kg;
- tensione: 400V 3N;
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 0.37Kw;
- regolazione porzione: da 50Gr. a 300Gr. (con tolleranza massima del 10%);
- produttività oraria: fino a 1000/1200 palline/ora.
Accessori inclusi:
- n.1 campana (da scegliere tra quelle a disposizione, in fase di ordine macchina).
Optional:
- supporto in ferro verniciato con piedi cm53x57x85h (codice OMSU107);
- kit n.4 ruote di cui n.2 anteriori con freno (codice OMAC210R0);
- campana per arrotondare porzione da 50Gr. a 80Gr. (codice OMKA024R0);
- campana per arrotondare porzione da 90Gr. a 130Gr. (codice OMKA025R0);
- campana per arrotondare porzione da 140Gr. a 180Gr. (codice OMKA026R0);
- campana per arrotondare porzione da 190Gr. a 230Gr. (codice OMKA027R0);
- campana per arrotondare porzione da 220Gr. a 260Gr. (codice OMKA029R0);
- campana per arrotondare porzione da 260Gr. a 300Gr. (codice OMKA028R0).
Scheda tecnica
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: TIPOLOGIA
- Arrotondatrice
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: CAPACITÀ PORZIONE
- Da 50 grammi A 300 grammi
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: CAPACITÀ PRODUTTIVA
- 1200 palline/ora
- PORZIONATRICE ARROTONDATRICE: VOLTAGGIO
- Trifase
Arrotondatrice pizza-porzione da 50 grammi a 300 grammi-produzione da 1000 palline/ora a 1200 palline/ora-cm57x61x50h-trifase
€ 2.180,33 + Iva
€ 2.660,00 (Iva inclusa)
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Caratteristiche tecniche:
- l’arrotondatrice da banco arrotonda porzioni di impasto per pizza in base alla grammatura desiderata, garantendo sfericità e compattezza alla pagnotta tagliata precedentemente e, grazie all’elevata capacità produttiva, rende tale macchina strumento indispensabile per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero;
- questa macchina, dopo aver scelto il disco corrispondente alla grammatura prescelta, funziona introducendo l'impasto non lievitato già tagliato a pezzi (manualmente o con porzionatrice) e, per un utilizzo continuato si consiglia di preparare ogni volta una discreta quantità di pezzi già tagliati;
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- regolazione porzione: da 50Gr. a 300Gr. (con tolleranza massima del 10%);
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Accessori inclusi:
- n.1 campana (da scegliere tra quelle a disposizione, in fase di ordine macchina).
Optional:
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- kit n.4 ruote di cui n.2 anteriori con freno (codice OMAC210R0);
- campana per arrotondare porzione da 50Gr. a 80Gr. (codice OMKA024R0);
- campana per arrotondare porzione da 90Gr. a 130Gr. (codice OMKA025R0);
- campana per arrotondare porzione da 140Gr. a 180Gr. (codice OMKA026R0);
- campana per arrotondare porzione da 190Gr. a 230Gr. (codice OMKA027R0);
- campana per arrotondare porzione da 220Gr. a 260Gr. (codice OMKA029R0);
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Scheda tecnica
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