Caratteristiche tecniche:

• la combinata automatica impastatrice-sfogliatrice-tagliasfoglia-raviolatrice su basamento consente di lavorare la pasta con larghezza 16.7cm e spessore 2.5mm con i seguenti gruppi di lavorazione:

- n.1 vasca impastatrice, con la quale viene preparato l’impasto;
- cilindro automatico, con il quale si ottiene la pasta sfoglia;
- taglio automatico tagliatelle, con il quale la sfoglia viene tagliata automaticamente;
-raviolatrice a stampi intercambiabili, con la quale si ottengono ravioli staccati di diverse forme e dimensioni;

• struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox;
• dimensioni esterne: cm90x105x204h;
• peso netto: 262Kg;
• tensione: 400V 3N / 220V 1N (specificare in fase di ordine macchina);
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2.6Kw;
• capacità vasca impastatrice: 12Kg;
• produzione sfoglia: 25Kg/ora;
• produzione tagliatelle: 25Kg/ora;
• produzione ravioli: 40-50Kg/ora. 

Note:

• stampi intercambiabili: NON INCLUSI. 

Optional:

• stampo ravioli (codice STAMPO RAVIOLI);
• stampo ravioli speciale (codice STAMPO RAVIOLI SPECIALE);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 2mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 2);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 4mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 4);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 6mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 6);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 8mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 8);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 12mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 12);
• stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 24mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 24);
• stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 12mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 12);
• stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 18mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 18);
• stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 24mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 24).