Caratteristiche tecniche:
- la combinata automatica impastatrice-sfogliatrice-tagliasfoglia-raviolatrice-estrusore su basamento consente di lavorare la pasta con larghezza 16.7cm e spessore 2.5mm con i seguenti gruppi di lavorazione:
- n.2 vasche impastatrici, con la quale viene preparato l’impasto;
- vasca superiore attrezzata con testata estrusore completa di n.4 trafile e tagliapasta automatico, con il quale si ottiene ogni tipo di pasta sostituendo solamente la trafila;
- cilindro automatico, con il quale si ottiene la pasta sfoglia;
- taglio automatico tagliatelle, con il quale la sfoglia viene tagliata automaticamente;
-raviolatrice a stampi intercambiabili, con la quale si ottengono ravioli staccati di diverse forme e dimensioni;
- struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox;
- dimensioni esterne: cm110x115x204h;
- peso netto: 338Kg;
- tensione: 400V 3N / 220V 1N (specificare in fase di ordine macchina);
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 3.7Kw;
- capacità vasca impastatrice: 24Kg;
- produzione sfoglia: 50Kg/ora;
- produzione tagliatelle: 50Kg/ora;
- produzione ravioli: 70-80Kg/ora;
- produzione pasta estrusa: 15-18Kg/ora.
Note:
- stampi intercambiabili: NON INCLUSI.
Accessori inclusi:
- n.4 trafile in bronzo;
- n.1 tagliapasta automatico rotativo con variatore di velocità.
Optional:
- stampo ravioli (codice STAMPO RAVIOLI);
- stampo ravioli speciale (codice STAMPO RAVIOLI SPECIALE);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 2mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 2);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 4mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 4);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 6mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 6);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 8mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 8);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 12mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 12);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 24mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 24);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 12mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 12);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 18mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 18);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 24mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 24);
- trafila in bronzo, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO);
- trafila in bronzo con inserti in PTFE (teflon), per una pasta più lucida e trasparente, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO+PTFE);
- trafila in bronzo per penne con tagliapasta, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO PENNE);
- trafila in bronzo per busiata, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO BUSIATA).
Macchina pasta combinata-sfogliatrice-tagliasfoglia-raviolatrice-2 vasche-estrusore-cm110x115x204h-trifase
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Caratteristiche tecniche:
- la combinata automatica impastatrice-sfogliatrice-tagliasfoglia-raviolatrice-estrusore su basamento consente di lavorare la pasta con larghezza 16.7cm e spessore 2.5mm con i seguenti gruppi di lavorazione:
- n.2 vasche impastatrici, con la quale viene preparato l’impasto;
- vasca superiore attrezzata con testata estrusore completa di n.4 trafile e tagliapasta automatico, con il quale si ottiene ogni tipo di pasta sostituendo solamente la trafila;
- cilindro automatico, con il quale si ottiene la pasta sfoglia;
- taglio automatico tagliatelle, con il quale la sfoglia viene tagliata automaticamente;
-raviolatrice a stampi intercambiabili, con la quale si ottengono ravioli staccati di diverse forme e dimensioni;
- struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox;
- dimensioni esterne: cm110x115x204h;
- peso netto: 338Kg;
- tensione: 400V 3N / 220V 1N (specificare in fase di ordine macchina);
- frequenza: 50Hz;
- consumo energia elettrica: 3.7Kw;
- capacità vasca impastatrice: 24Kg;
- produzione sfoglia: 50Kg/ora;
- produzione tagliatelle: 50Kg/ora;
- produzione ravioli: 70-80Kg/ora;
- produzione pasta estrusa: 15-18Kg/ora.
Note:
- stampi intercambiabili: NON INCLUSI.
Accessori inclusi:
- n.4 trafile in bronzo;
- n.1 tagliapasta automatico rotativo con variatore di velocità.
Optional:
- stampo ravioli (codice STAMPO RAVIOLI);
- stampo ravioli speciale (codice STAMPO RAVIOLI SPECIALE);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 2mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 2);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 4mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 4);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 6mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 6);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 8mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 8);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 12mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 12);
- stampo tagliatelle per rullo da 17cm: 24mm (bordi dritti) (codice STAMPO TAGLIATELLE 24);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 12mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 12);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 18mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 18);
- stampo tagliatelle festonato per rullo da 17cm: 24mm (bordi festonati) (codice STAMPO TAGLIATELLE FESTONATO 24);
- trafila in bronzo, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO);
- trafila in bronzo con inserti in PTFE (teflon), per una pasta più lucida e trasparente, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO+PTFE);
- trafila in bronzo per penne con tagliapasta, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO PENNE);
- trafila in bronzo per busiata, per ottenere una pasta più ruvida, per estrusore (codice P2 P. TRAF BRONZO BUSIATA).