Spezzatrice manuale tradizionale-vasca tonda-capacità impasto da 0.75kg a 3kg-divisione 15 pezzi da 50gr a 200gr-cm68x67x173h

Caratteristiche tecniche:

• spezzatrice manuale tradizionale con vasca tonda;
• macchina ideale per: la spezzatura di impasti da panetteria e pasticceria;
• sistema di lavorazione meccanico: pressatura, taglio e pulizia dei coltelli si eseguono con l'utilizzo di leve;
• telaio in acciaio verniciato bianco;
• piedini in acciaio inox AISI 304;
• coltelli in acciaio inox AISI 304;
• piastra in acciaio inox AISI 304;
• pressa per pasta costruita in DIN POM C;
• dimensioni esterne: cm68x67x173h;
• peso netto: 108Kg;
• capacità impasto: da 0.75Kg a 3Kg;
• numero divisioni: n.15 pezzi;
• grammatura: da 50Gr a 200Gr*.

*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni. 

Optional:

• piastra aggiuntiva in acciaio inox (codice PE).