Caratteristiche tecniche:

• spezzatrice semiautomatica vasca con griglia, con movimentazione idraulica a comandi oleodinamici, tutte le funzioni vengono fatte grazie ad un joystick: pressata, taglio e la pulizia dei coltelli;
• macchina ideale per: tranciatura di paste per panini, rosette e dolci;
• la pressatura viene regolata in funzione del tipo di pasta da lavorare, un temporizzatore permette di spianare anche i pastoni più duri, dopo ogni ciclo di lavoro la macchina si ferma evitando così il surriscaldamento della centralina idraulica;
• gli organi meccanici sono essenziali e facilmente accessibili per una rapida ed efficace pulizia, infatti la macchina è praticamente esente da manutenzione;
• le parti elettriche sono isolate e separate dagli altri organi;
• selettore per impostare due tipi di pressione: una alta e una bassa;
• vasca in acciaio inox;
• coltelli in acciaio inox autopulenti;
• pressini in polietilene alimentare PE500;
• superficie interna del coperchio in polietilene alimentare PE500;
• piatti in polietilene alimentare PETG;
• struttura con telaio in acciaio elettrosaldato zincato e rivestimento in acciaio verniciato bianco;
• dimensioni esterne: cm66x70x110h;
• peso netto: 220Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.75Kw;
• capacità impasto: 2Kg;
• numero divisioni: n.4/80 pezzi;
• produzione oraria: 240Kg/ora (dati di massima)**.

*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni.
**Le produzioni orarie sono indicative perchè dipendono sempre dall'organizzazione interna dell'utilizzatore (test fatti in laboratorio attrezzato). 

Optional:

• griglia con n.4 divisioni da cm25.4x20.2 (codice GR01);
• griglia con n.5 divisioni da cm10x40 (codice GR02);
• griglia con n.8 divisioni da cm25x10 (codice GR03);
• griglia con n.10 divisioni da cm10x20 (codice GR04);
• griglia con n.10 divisioni da cm5x40 (codice GR05);
• griglia con n.14 divisioni da cm7x20 (codice GR06);
• griglia con n.15 divisioni da cm17x8 (codice GR07);
• griglia con n.15 divisioni da cm3.1x40 (codice GR08);
• griglia con n.16 divisioni da cm25x5 (codice GR09);
• griglia con n.20 divisioni da cm5x20 (codice GR10);
• griglia con n.20 divisioni da cm10x10 (codice GR11);
• griglia con n.24 divisioni da cm13.4x12.6x18.4 (codice GR12);
• griglia con n.24 divisioni da cm6.6x12.5 (codice GR13);
• griglia con n.28 divisioni da cm5.7x12.6 (codice GR14);
• griglia con n.30 divisioni da cm8x8 (codice GR15);
• griglia con n.36 divisioni da cm4.4x16.25 (codice GR16);
• griglia con n.40 divisioni da cm5x10cm (codice GR17);
• griglia con n.40 divisioni da cm10x10x14 (codice GR18);
• griglia con n.80 divisioni da cm5x5 (codice GR19).