Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 12 con grattugia da banco ad uso professionale CE con bocca ø7cm struttura in alluminio lucidato, gruppo di macinazione in acciaio inox, rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating), 1 velocità, trifase;
• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;
• è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa, e, sostituendo la trafila, con foratura diversa, è possibile ottenere vari tipi di macinati: ragù, polpette, insaccati e svizzere;
• struttura in alluminio pressofuso lucidato;
• fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore;
• motore asincrono ventilato di grande potenza e durata;
• termica di protezione al motore;
• ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio;
• rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating) certificato;
• gruppo macinazione carne, in acciaio inossidabile AISI 304, interamente smontabile;
• trafile auto affilanti in acciaio inox;
• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;
• pestello in ABS;
• comandi a 24 volt;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm22x61x47h;
• peso netto: 23Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50/60Hz;
• consumo energia elettrica: 0.75Kw / 1Hp;
• velocità: 1 velocità;
• numero giri coclea grattugia: 1400 giri/minuto;
• numero giri coclea tritacarne: 200 giri/minuto;
• dimensioni bocca di ingresso formaggio: 14x8cm;
• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;
• dimensioni bocca di uscita carne: ø7cm;
• piastra in acciaio inox con fori: ø6mm;
• produzione oraria tritacarne: 200Kg/ora;
• produzione oraria grattugia: 50Kg/ora. 

Accessori inclusi:

• motore ventilato;
• protezione termica al motore;
• n.1 scodella raccolta prodotto in acciaio inox;
• n.1 rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating);
• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø6mm;
• n.1 coltello in acciaio inox;
• n.1 pestello in ABS. 

Optional:

• rullo in acciaio inox AISI 304 (codice MRI);
• inversione di marcia (codice FINV);
• piastra in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0406);
• piastra in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0407);
• piastra in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F0408);
• piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F2131);
• piastra in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3136);
• piastra in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3137);
• coltello in acciaio inox (codice F2130).