Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 12 con grattugia da banco ad uso professionale CE con bocca ø7cm struttura in acciaio inox, gruppo di macinazione in acciaio inox, rullo grattugia in acciaio inox, 1 velocità, trifase;

• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;

• è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa, e, sostituendo la trafila, con foratura diversa, è possibile ottenere vari tipi di macinati: ragù, polpette, insaccati e svizzere;

• struttura in alluminio pressofuso lucidato;

• fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore;

• riduttore con ingranaggi a bagno d’olio;

• rullo grattugia in acciaio inox;

• bocca grattugia in alluminio lucidato con griglia di protezione inferiore;

• microinterruttore leva pressione grattugia;

• scodella raccolta prodotto in acciaio inox;

• gruppo macinazione carne in acciaio inossidabile AISI 304, completamente removibile (che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP);

• trafile auto affilanti in acciaio inox;

• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;

• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;

• dimensioni esterne: cm35x58x52h;

• peso netto: 26Kg;

• tensione: 400V 3N;

• frequenza: 50/60Hz;

• consumo energia elettrica: 0.75Kw / 1Hp;

• velocità: 1 velocità;

• dimensioni bocca di ingresso formaggio: 14x7.5cm;

• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;

• dimensioni bocca di uscita carne: ø7cm;

• piastra in acciaio inox con fori: ø6mm;

• produzione oraria tritacarne: 160Kg/ora;

• produzione oraria grattugia: 40Kg/ora. 

Accessori inclusi:

• n.1 rullo grattugia in acciaio inox;

• n.1 scodella raccolta prodotto in acciaio inox;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø6mm;

• n.1 coltello in acciaio inox.