Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 22 con grattugia da banco ad uso professionale CE con bocca ø8.2cm struttura in alluminio lucidato, gruppo di macinazione in acciaio inox, rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating), 1 velocità, monofase;

• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;

• è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa, e, sostituendo la trafila, con foratura diversa, è possibile ottenere vari tipi di macinati: ragù, polpette, insaccati e svizzere;

• struttura in alluminio pressofuso lucidato;

• fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore;

• motore asincrono ventilato di grande potenza e durata;

• termica di protezione al motore;

• ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio;

• rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating) certificato;

• gruppo macinazione carne in acciaio inossidabile AISI 304, asportabile;

• trafile auto affilanti in acciaio inox;

• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;

• pestello in ABS;

• comandi a 24 volt;

• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;

• dimensioni esterne: cm22x61x46h;

• peso netto: 27Kg;

• tensione: 230V 1N;

• frequenza: 50/60Hz;

• consumo energia elettrica: 1.1Kw / 1.5Hp;

• velocità: 1 velocità;

• numero giri coclea grattugia: 900 giri/minuto;

• numero giri coclea tritacarne: 140 giri/minuto;

• dimensioni bocca di ingresso formaggio: 14x8cm;

• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;

• dimensioni bocca di uscita carne: ø8.2cm;

• piastra in acciaio inox con fori: ø6mm;

• produzione oraria tritacarne: 300Kg/ora;

• produzione oraria grattugia: 70Kg/ora.

Accessori inclusi:

• motore ventilato;

• protezione termica al motore;

• n.1 scodella raccolta prodotto in acciaio inox;

• n.1 rullo grattugia in acciaio con trattamento (electroless nikel plating);

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø6mm;

• n.1 coltello in acciaio inox;

• n.1 pestello in ABS.

Optional:

• rullo in acciaio inox AISI 304 (codice MRI);

• inversione di marcia (codice FINV);

• gruppo passapomodoro (codice FPP101);

• gruppo passapurea (codice FPP103);

• gruppo carne in ghisa alimentare composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.1 piastra, n.1 coltello (codice FOTM22G);

• gruppo carne in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.1 piastra, n.1 coltello (codice FOTM22I);

• gruppo carne ½ ungher in ghisa alimentare composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.2 piastre, n.1 coltello (codice FOTM22GU);

• gruppo carne ½ ungher in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.2 piastre, n.1 coltello (codice FOTM22IU);

• set 3 imbuti in Moplen per insaccare, foro imbuti 15mm 20mm 25mm (codice F0163-22);

• anello per insaccare (codice F2228);

• piastra in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0409);

• piastra in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0410);

• piastra in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F0411);

• piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F2219);

• piastra in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3138);

• piastra in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3139);

• coltello in acciaio inox (codice F2218);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø0mm (codice F0401U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0409U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3mm (codice F04010U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F3149U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0411U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3138U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3139U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø10mm (codice F3150U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø12mm (codice F3151U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø14mm (codice F3152U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø16mm (codice F3153U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø18mm (codice F3154U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø20mm (codice F3155U);

• coltello unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox (codice F0416U).