Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 12 ½ unger da banco ad uso professionale CE con bocca ø7cm struttura in acciaio inox e gruppo di macinazione in acciaio inox con n.2 piastre + n.1 coltello, 1 velocità, trifase;

• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;

• è in grado di rendere le carni lavorate in un impasto omogeneo, per la preparazione di: insaccati a carne fine (wurstel, ecc.);

• struttura in acciaio inox;

• motore asincrono ventilato di grande potenza e durata;

• termica di protezione al motore;

• ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio;

• gruppo macinazione carne, in acciaio inossidabile AISI 304, interamente smontabile;

• trafile auto affilanti in acciaio inox;

• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;

• pestello in ABS;

• comandi a 24 volt;

• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;

• dimensioni esterne: cm26x42x49h;

• peso netto: 27Kg;

• tensione: 400V 3N;

• frequenza: 50/60Hz;

• consumo energia elettrica: 1.1Kw / 1.5Hp;

• velocità: 1 velocità;

• numero giri coclea: 140 giri/minuto;

• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;

• dimensioni bocca di uscita carne: ø7cm

• piastra in acciaio inox con fori: ø0mm;

• piastra in acciaio inox con fori: ø4.5mm;

• produzione oraria: 250Kg/ora.

Accessori inclusi:

• motore ventilato;

• protezione termica al motore;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø0mm;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm;

• n.1 coltello in acciaio inox;

• n.1 pestello in ABS.

Optional:

• inversione di marcia (codice FINV-2);

• gruppo passapomodoro (codice FPP100);

• gruppo passapurea (codice FPP102);

• gruppo carne in ghisa alimentare composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.1 piastra, n.1 coltello (codice FOTM12G);

• gruppo carne in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.1 piastra, n.1 coltello (codice FOTM12I);

• gruppo carne ½ unger in ghisa alimentare composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.2 piastre, n.1 coltello (codice FOTM12GU);

• gruppo carne ½ unger in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.2 piastre, n.1 coltello (codice FOTM12IU);

• set 3 imbuti in Moplen per insaccare, foro imbuti: ø15-20-25mm (codice F0163-12);

• anello per insaccare (codice F2227);

• piastra in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0406);

• piastra in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0407);

• piastra in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F0408);

• piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F2131);

• piastra in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3136);

• piastra in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3137);

• coltello in acciaio inox (codice F2130);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø0mm (codice F0400U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0406U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0407U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F3142U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0408U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3136U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3137U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø10mm (codice F3143U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø12mm (codice F3144U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø14mm (codice F3145U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø16mm (codice F3146U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø18mm (codice F3147U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø20mm (codice F3148U);

• coltello unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox (codice F0415U).