Caratteristiche tecniche:

• tritacarne 32 unger totale da banco ad uso professionale CE con bocca ø9.8cm struttura in acciaio inox e gruppo di macinazione in acciaio inox con n.3 piastre + n.2 coltelli, 1 velocità, trifase;

• ideale per: ristoranti, alberghi, supermercati, mense, macellerie;

• è in grado di rendere le carni lavorate in un impasto omogeneo, per la preparazione di: insaccati a carne fine (wurstel, ecc.);

• struttura in acciaio inox;

• motore asincrono ventilato di grande potenza e durata;

• termica di protezione al motore;

• ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio;

• gruppo macinazione carne, in acciaio inossidabile AISI 304, interamente smontabile;

• inversione di marcia;

• trafile auto affilanti in acciaio inox;

• tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox;

• pestello in ABS;

• comandi a 24 volt;

• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;

• dimensioni esterne: cm30x51x56h;

• peso netto: 54Kg;

• tensione: 400V 3N;

• frequenza: 50/60Hz;

• consumo energia elettrica: 2.2Kw / 3Hp;

• velocità: 1 velocità;

• numero giri coclea: 140 giri/minuto;

• dimensioni bocca di ingresso carne: ø5.2cm;

• dimensioni bocca di uscita carne: ø9.8cm

• piastra in acciaio inox con fori: ø0mm;

• piastra in acciaio inox con fori: ø4.5mm;

• piastra in acciaio inox con fori: ø10mm;

• produzione oraria: 600Kg/ora.

Accessori inclusi:

• motore ventilato;

• protezione termica al motore;

• inversione di marcia;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø0mm;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm;

• n.1 piastra in acciaio inox con fori: ø10mm;

• n.2 coltelli in acciaio inox;

• n.1 pestello in ABS.

Optional:

• gruppo carne in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.1 piastra, coltello (codice FOTM32IR);

• gruppo carne unger totale in acciaio inox composto da: bocca, coclea con perno, volantino, n.3 piastre, n.2 coltelli (codice FOTM32IUT);

• set 3 imbuti in Moplen per insaccare, foro imbuti: ø15-20-25mm (codice F0163-32);

• piastra in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0412);

• piastra in acciaio inox con fori ø3mm (codice F0413);

• piastra in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F0414);

• piastra in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0502);

• piastra in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3140);

• piastra in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3141);

• coltello in acciaio inox (codice F0503);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø0mm (codice F0402U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø2mm (codice F0412U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3mm (codice F04130U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø3.5mm (codice F3156U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø4.5mm (codice F0414U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø6mm (codice F3140U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø8mm (codice F3141U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø10mm (codice F3157U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø12mm (codice F3158U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø14mm (codice F3159U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø16mm (codice F3160U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø18mm (codice F3161U);

• piastra unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox con fori ø20mm (codice F3162U);

• coltello unger (per lavorazione dei wurstel) in acciaio inox (codice F0417U).