Caratteristiche tecniche:

• struttura esterna in vetro con telaio in alluminio colore argento;
• griglie di ventilazione in acciaio inossidabile;
• refrigerazione ventilata, con sistema DRY-AGED: specifico per la frollatura della carne;
• impianto per la produzione e la gestione dell'umidità che può essere regolata dal 50% all'80% tramite sonda RH e cicli di umidificazione e deumidificazione, così da permettere un continuo controllo della perdita di peso della carne;
• display digitale della temperatura;
• centralina soft-touch;
• gruppo incorporato;
• sbrinamento automatico a gas caldo;
• evaporazione automatica dell'acqua di condensa;
• n.1 porta battente in vetro con maniglia;
• doppio vetrocamera a tre lastre su ogni lato, intelaiata e sigillata, con isolamento ad aria secca, per le massime performance di coibentazione;
• luce interna con Led laterali (temperatura di colore LED a scelta: 3000K o 6500K);
• ruote girevoli in acciaio di serie;
• dimensioni esterne: cm79.5x76x201.5h;
• capacità: 550lt;
• n.3 griglie 55.5x65cm;
• n.2 barre con n.5 ganci appendi salumi (carico massimo per barra: 30kg);
• peso netto: 204Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.5Kw;
• temperatura di esercizio: +1°/+2°C;
• umidità: regolabile da 50% a 80% U.R.;
• max temperatura/umidità ambiente: +30°C / 55% U.R.;
• tipo di gas refrigerante: R290.

Accessori inclusi:

• n.3 griglie 55.5x65cm;
• n.2 barre con n.5 ganci appendi salumi (carico massimo per barra: 30kg);
• luce interna con Led laterali (temperatura di colore LED a scelta: 3000K o 6500K).

Optional:

• condensazione H2O;
• sistema di controllo remoto (WiFi/Cloud, è necessario per configurazione "Transizione 4.0");
• kit ruote con e senza freno;
• sbrinamento automatico a gas caldo;
• chiusura porta con chiave (per ciascuna porta);
• vetro a specchio posteriore;
• vetro a specchio laterale;
• vetri per altitudine;
• luce interna con Led laterali colore rosa;
• potenziometro per regolazione manuale del colore dei LED tra 3000K e 6500K.