Caratteristiche tecniche:

• impastatrice planetaria con testa fissa, vasca estraibile (sollevabile elettronicamente), velocità variabile, trifase;
• il movimento degli utensili, detto planetario, è di rotazione sul proprio asse e di rivoluzione attorno ad un punto; questo permette di agire sugli ingredienti contenuti nella vasca in modo da formare un composto omogeneo;
• gli utensili forniti con ogni planetaria sono tre:

- la frusta con fili fini: che permette di sbattere uova, montare panna e frullare varie creme semifluide;
- il gancio in alluminio: per gli impasti lievitati, come focacce e brioche (e pane/pizza ben idratati);
- la spatola in alluminio: per la pasta frolla, torte e biscotti;

• trasmissione con cinghia per garantire silenziosità ed elevata trasmissione della potenza;
• parti rotanti montati su cuscinetti a sfera a tenuta (senza manutenzione);
• vasca in acciaio inox;
• griglia di protezione in acciaio inox;
• variazione di velocità continua con inverter a comando manuale (con graduale incremento della velocità senza scatti o arresti della macchina);
• n.1 timer meccanico per impostazione tempi di lavoro;
• dimensioni esterne: cm65x91x152h;
• peso netto: 250Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2.2Kw;
• capacità vasca: 40lt.;
• sollevamento vasca: con comando elettrico. 

Accessori inclusi:

• n.1 frusta con fili fini;
• n.1 spatola in alluminio;
• n.1 spirale in alluminio;
• n.1 timer meccanico. 

Optional:

• kit riduzione vasca da 40lt. a 10lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R4010);
• kit riduzione vasca da 40lt. a 20lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R4020);
• carrello porta vasca (codice LT40G);
• raschiatore vasca (codice LT40H).