Caratteristiche tecniche:

• impastatrice planetaria con testa fissa, vasca estraibile (sollevabile manualmente), velocità variabile + 4 velocità con programmatore digitale, trifase;
• il movimento degli utensili, detto planetario, è di rotazione sul proprio asse e di rivoluzione attorno ad un punto; questo permette di agire sugli ingredienti contenuti nella vasca in modo da formare un composto omogeneo;
• gli utensili forniti con ogni planetaria sono tre:

- la frusta con fili fini: che permette di sbattere uova, montare panna e frullare varie creme semifluide;
- il gancio in acciaio inox: per gli impasti lievitati, come focacce e brioche (e pane/pizza ben idratati);
- la spatola in acciaio inox: per la pasta frolla, torte e biscotti;

• trasmissione con cinghia per garantire silenziosità ed elevata trasmissione della potenza;
• parti rotanti montati su cuscinetti a sfera a tenuta (senza manutenzione);
• vasca in acciaio inox;
• griglia di protezione in acciaio inox;
• variazione di velocità continua con inverter a comando digitale, 99 programi di lavoro + 4 velocità preimpostate mediante quadro comandi digitale;
• n.1 quadro comandi digitale con programmatore + n.4 velocità;
• dimensioni esterne: cm68x100x160h;
• peso netto: 290Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 3Kw;
• capacità vasca: 80lt.;
• sollevamento vasca: manuale con leva. 

Accessori inclusi:

• n.1 frusta con fili fini;
• n.1 spatola in acciaio inox;
• n.1 spirale in acciaio inox;
• n.1 quadro comandi digitale con programmatore + n.4 velocità. 

Optional:

• kit riduzione vasca da 80lt. a 40lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R8040);
• kit riduzione vasca da 80lt. a 60lt. composta da: n.1 vasca + n.1 frusta con fili fini + gancio in alluminio + spatola in alluminio (codice R8060);
• ruote per vasca (codice LT80F);
• carrello porta vasca (codice LT80G);
• raschiatore vasca (codice LT80H);
• potenziamento motore a 5.5Kw (codice MOTORE 5.5KW).